コース詳細内容
6,000円コース (10品)
北海道の会席料理
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前までに要予約
注文
2名から注文可能
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
前菜2種 北海道産たこわさび・辛味噌つぶ貝
前菜
| 食材 | タコ, 貝類, わさび |
|---|
刺身盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
ズワイ蟹と北海道産インカのめざめの天麩羅
天婦羅
| メニュー紹介文 | 魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉, 蟹, インカの目覚め |
| 調味料 | サラダ油 |
| 調理方法 | 揚げる |
一口ステーキ ～北海道産玉ねぎソース～
ステーキ
| 食材 | 牛その他 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
焼き物 八寸
その他 おつまみ・珍味
海鮮茶碗蒸
茶碗蒸し
| メニュー紹介文 | 茶碗に溶き卵、具、だし汁を混ぜて、蒸し器で蒸す料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鶏卵 |
| 調理方法 | 蒸す |
蟹餡かけ野菜の炊き合わせ
煮物
ミニいくら丼
イクラ丼
| メニュー紹介文 | 丼に盛ったご飯に、生のいくらをのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | いくら, 米 |
| 調理方法 | 生 |
あさり汁
汁物
| 食材 | アサリ |
|---|
北海道赤肉メロンアイス
アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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