特選黒毛和牛サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン, 阿波牛
- 調理方法: 焼く
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特選黒毛和牛フィレステーキ
ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ, 阿波牛
- 調理方法: 焼く
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厚切牛タン焼き
厚く切った、牛の舌の部分を使った肉料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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牛握り寿司
酢飯の上に、薄く切った牛肉をのせて握った料理。
- 食材: 黒毛和牛, 酢飯
- 調理方法: 切る
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和牛ハンバーグセット
- 食材: 阿波牛
- 調理方法: 焼く
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シーフード＆ステーキセット
- 食材: 阿波牛, 鮭（サケ）, イカ, ホタテ貝, 海老, 蟹
- 調理方法: 鉄板焼き
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焼きチーズカナッペ
一口大に切ったパンやクラッカーの上に、チーズや野菜などをのせた料理。
- 食材: チーズ, パン
- 調理方法: 焼く
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カニサラダ
- 食材: ズワイガニ, 野菜
- 調理方法: 混ぜる
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白身魚とじゃがいものガレット
白身魚を、細切りにしたジャガイモで包んで焼いた料理。
- 食材: 白身魚, じゃがいも
- 調理方法: 焼く
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お好み焼き
小麦粉生地と肉、野菜などの具を混ぜ合わせて焼き、ホワイトソースをかけた料理。
- 食材: 豚肉, 野菜, 小麦粉
- 調味料: ホワイトソース, お好み焼きソース
- 調理方法: 焼く
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魚貝の風船焼き
食材をアルミホイルで包んで蒸し焼きにする料理。
- 食材: 海鮮
- 調理方法: 焼く
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サーモンソテー
サーモンに塩コショウで下味をつけ、バターや油で焼いた料理。
- 食材: 鮭（サケ）
- 調味料: 塩, バター, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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鮑のソテー
鮑をバターや油で焼いた料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 焼く
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伊勢海老焼き
- 食材: 伊勢海老
- 調理方法: 焼く
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ほうれん草
- 食材: ほうれん草
- 調理方法: 鉄板焼き
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グリーンアスパラ
- 食材: アスパラガス
- 調理方法: 焼く
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青森産にんにくの丸揚げ
にんにくをまるごと皮を剝かずに油で揚げた料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 揚げる
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青森産にんにくのチップ
スライスしたニンニクを油で揚げる料理。
- 食材: にんにく
- 調理方法: 揚げる
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