神戸牛と手打ち冷麺 玄-GEN- 上野

  • クレジットカード
  • Wi-Fi
  • 英語メニュー有り
  • 英語対応可
  • 焼肉,ホルモン,牛タン
  • ランチ 1,500 円 ディナー 7,000 円
  • 03-6803-2941 (+81-3-6803-2941)
  • 月~金 ディナー:16:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00) 土・日・祝 ランチ:12:00~15:00(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)、ディナー:16:30~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)
  • 上野(東京都)
    都営大江戸線 上野御徒町駅 徒歩2分

キムチ

  • 食材: にら, 白菜, にんにく
  • 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 漬ける

税込

オイキムチ

切ったきゅうりをキムチに漬けた料理。

  • 食材: きゅうり, にら, にんにく
  • 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 漬ける

税込

カクテキ

一口大の四角に切った大根をキムチに漬けた料理。

  • 食材: にら, だいこん, にんにく
  • 調味料: 魚醤(ぎょしょう), 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 漬ける

税込

キムチ盛り合わせ

白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。

  • 食材: とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛
  • 調味料:
  • 調理方法: 漬ける

税込

季節のキムチ

時期によって変わるキムチ。

  • 調味料: 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 漬ける

税込

豆もやしナムル

  • 食材: 豆もやし
  • 調理方法: 混ぜる

税込

小松菜ナムル 

税込

センナムル

税込

ゼンマイナムル

税込

ナムル盛り合わせ

豆もやしなどの野菜を茹で、ゴマ油や塩であえて盛り合わせた料理。

  • 食材: 豆もやし
  • 調味料: 塩, ごま油

税込

季節のナムル

税込

フルーツと生ハムと生キムチのサラダ

  • 食材: 生ハム, キムチ
  • 調理方法: 混ぜる

税込

国産にんにくまる焼き

  • 食材: にんにく
  • 調理方法: 焼く

税込

チャンジャ

塩漬けにした鱈の内臓を、ごま油と唐辛子などの調味料で味付けした料理。

  • 食材: 鱈(タラ), にんにく
  • 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 発酵させる

税込

韓国のり

塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。

  • 食材: 韓国海苔
  • 調理方法: 干す

税込

牛すね肉のポテトサラダ

  • 食材: にんじん, じゃがいも, 牛肉
  • 調理方法: 混ぜる

税込

イカの甘辛和え物 

  • 食材: イカ

税込

青唐辛子とエゴマのチヂミ

  • 食材: 青唐辛子, エゴマ

税込

じゃがいもチーズチヂミ

  • 食材: じゃがいも, チーズ

税込

ワカメスープ

  • 食材: ワカメ
  • 調理方法: 煮る

税込

玉子スープ

  • 食材: 鶏卵
  • 調理方法: 煮る

税込

旨辛テグタンスープ

  • 食材: 春菊, ねぎ, 白菜, しょうが, だいこん, にんにく, 豆もやし, 豆腐
  • 調味料: コチュジャン, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 煮る

税込

濃厚コムタンスープ

牛の肉や内臓をスープに入れて長時間煮込み、塩こしょうで味付けした料理。

  • 食材: 牛肉, ねぎ, だいこん
  • 調理方法: 煮る

税込

石焼ビビンバ

石焼鍋にご飯を入れて、ナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせて熱した韓国料理。

  • 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
  • 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 混ぜる, 焼く

税込

ビビンバ

ご飯にナムルと肉、コチュジャン、卵などをのせた韓国料理。

  • 食材: 牛肉, 小松菜, にんじん, にんにく, 米, 卵黄, 海苔, キムチ
  • 調味料: ごま油, 唐辛子(とうがらし)
  • 調理方法: 混ぜる

税込

ごはん

  • 食材:

税込

バニラアイスクリーム

  • 食材: 鶏卵, 牛乳
  • 調味料: バニラエッセンス
  • 調理方法: 凍らせる

税込

ヨーグルトアイス

  • 食材: ヨーグルト

税込

生チョコアイス(チョコ)

  • 食材: 生チョコレート, アイスクリーム

税込

生チョコアイス(抹茶) 

  • 食材: 生チョコレート, アイスクリーム, 抹茶アイスクリーム

税込

生チョコアイス(ミックス) 

  • 食材: 生チョコレート, アイスクリーム

税込

*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。

*画像はイメージになります。

*実際の価格と異なっている場合があります。

* 表示金額は日本円です。

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基本情報

営業時間

月~金 ディナー:16:00~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)
土・日・祝 ランチ:12:00~15:00(L.O.14:30、ドリンクL.O.14:30)、ディナー:16:30~23:00(L.O.22:00、ドリンクL.O.22:00)

定休日

平均予算

ランチ: 1,500 円
ディナー: 7,000 円

サービス情報

  • 英語メニューあり
  • 中国語(簡体字)メニューあり
  • 英語を話せるスタッフがいる
  • 飲み放題メニューあり
  • ベジタリアンメニューご相談
  • 国・宗教別メニューご相談

お客様の携帯電話・スマートフォンからレストラン情報をチェックすることができます。

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