牛すじのスンドゥブチゲ
鍋に牛すじ肉や柔らかい豆腐、野菜などの食材を入れ、醤油、味噌、コチュジャンなどで味付け煮た料理。
- 食材: 牛スジ, 豆腐
- 調味料: 醤油, 味噌, コチュジャン
- 調理方法: 煮る
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チーズ入りスンドゥブチゲ
豆腐などの辛味煮込みにチーズを加えた料理。
- 食材: 豆腐, チーズ
- 調理方法: 煮込む
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魚介のスンドゥブ
スープに豆腐と魚介類を入れ、香辛料で味付けして煮込んだ料理。
- 食材: 豆腐, 海老
- 調味料: 香辛料(スパイス), 唐辛子(とうがらし)
- 調理方法: 煮込む
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その他 定食、御膳
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スンドゥブラーメン
豆腐と魚介類を入れ、香辛料で味付けして煮込んだスープに、麺を入れた料理。
- 食材: 豆腐, 麺
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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