京風もつ焼き
もつ焼き
下味をつけた一口サイズのもつを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, ねぎ
- 調味料: 柚子胡椒(ゆずこしょう), 黒七味(くろしちみ)
- 調理方法: 焼く
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