おすすめメニュー
和牛のステーキ
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 神戸ビーフ
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熟成牛ステーキ
熟成させた牛肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛肉
- 調理方法: 熟成させる, 焼く
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和牛炙り握り
酢飯の上に、薄く切った和牛の炙り肉をのせて握った料理。
- 食材: 米, 神戸ビーフ
- 調味料: 酢
- 調理方法: 炙る
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和牛の冷製ローストビーフ
冷やした和牛ローストビーフに数種類の調味料を混ぜ合わせたタレを添えた料理。
- 食材: 和牛, 牛ハツ
- 調味料: バルサミコソース
- 調理方法: 混ぜる, 冷やす, 焼く
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たたき
- 食材: カンガルー
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ソーセージ
- 食材: 豚その他, 羊腸
- 調理方法: 焼く
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肉料理
- 食材: 神戸ビーフ
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トマトチーズ焼き
切ったトマトの上にチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, チーズ
- 調理方法: 焼く
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ラクレット
チーズの断面を直火で温め、溶けた所をナイフなどで削いで、具材に絡めて食べる料理。
- 食材: ラクレット
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季節魚介のカルパッチョ
時期によって変わる魚の切り身や貝に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 調理方法: 混ぜる
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貝の白ワイン蒸し
貝を調味料で味付けして、白ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: ムール貝
- 調味料: 白ワイン
- 調理方法: 蒸す
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海老のアヒージョ
海老をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 海老, トマト
- 調味料: ガラムマサラ
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タパス盛り合わせ
スペイン料理でおつまみとして提供される前菜を盛り合わせた料理。
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ライスコロッケ
ご飯に挽肉や野菜などを混ぜて、パン粉をつけ、油で揚げた料理。
- 食材: ひき肉, たまねぎ, 米, パン粉
- 調味料: サラダ油, バジル
- 調理方法: 揚げる
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鴨むね肉のロースト
鴨のむね肉を炙ったり蒸し焼きにした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 蒸す, 焼く, 炙る
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冷製料理
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 蒸す
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チーズオムレツ
溶き卵に調味料で味付けし、焼きながらチーズを入れた料理。
- 食材: 鶏卵, チーズ
- 調理方法: 焼く
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生ハム盛り合わせ
数種類の生ハムを一緒に盛り合わせた料理。
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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カニのクリームスパゲティ
- 食材: 小麦粉, スパゲティ, 牛乳, 蟹
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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ハイボール
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分類:
ハイボール
ウイスキーに炭酸水を加えたお酒です。
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ワイン
- 分類: ワイン
カクテル
- 分類: その他、リキュール
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ビール
- 分類: ビール
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ソフトドリンク
- 分類: ソフトドリンク
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