和牛のステーキ
- 食材: 佐賀牛
- 調理方法: 焼く
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和牛のステーキ
- 食材: 佐賀牛
- 調理方法: 焼く
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タン
- 食材: 牛タン
- 調理方法: 焼く
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ローストビーフ
- 食材: 牛その他, たまねぎ, にんにく
- 調味料: 赤ワイン, ローズマリー
- 調理方法: 焼く
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関西風お好み焼き
- 食材: 小麦粉, キャベツ, 万能ねぎ
- 調味料: お好み焼きソース, マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる, 焼く
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その他 生肉
- 食材: 馬肉, 万能ねぎ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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その他 生肉
- 食材: 馬肉, 長ネギ
- 調理方法: 生
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その他 寿司
- 食材: 米, 馬肉, 海苔
- 調味料: 酢, 醤油
- 調理方法: 生, 巻く
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枝豆
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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冷奴
- 食材: 豆腐, しらす, ねぎ, 海苔
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生, かける
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板わさ
- 食材: かまぼこ（蒲鉾類）, わさび, バターミルク
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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漬物
- 食材: だいこん
- 調理方法: 漬ける
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酢もつ
- 食材: 牛モツ, カボス
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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その他 おつまみ・珍味
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トマトサラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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しらすサラダ
- 食材: レタス, だいこん, しらす
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: ボタンエビ, アボカド
- 調味料: スイートチリソース, マヨネーズ
- 調理方法: 和える
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カルパッチョ(魚)
- 食材: 鯛, ミニトマト
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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鯵のたたき
- 食材: カツオ, 酒盗
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ3種
- 食材: マグロ, 鯛, カンパチ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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カニグラタン
- 食材: チーズ, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: かける, 焼く
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イカの姿焼き
- 食材: イカ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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白焼き
- 食材: 穴子（アナゴ）
- 調理方法: 焼く
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西京焼き
- 食材: 鱈（タラ）
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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かぶと焼き
- 食材: 鯛
- 調理方法: 焼く
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カマ焼き
- 食材: マグロ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ハムカツ
- 食材: ハム
- 調味料: サラダ油, トマトソース
- 調理方法: 揚げる
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手羽先唐揚げ
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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とり天
鶏肉を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる
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天ぷら盛り合わせ
- 食材: 海老, 実野菜, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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うざく
鰻の蒲焼または白焼きをキュウリやミョウガと一緒に酢で和えたもの。
- 食材: きゅうり, しょうが, 穴子（アナゴ）
- 調味料: 酢
- 調理方法: 和える
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だし巻き卵
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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茶碗蒸し
- 食材: 鶏ササミ, みつば, しいたけ, 鶏卵, ギンナン
- 調理方法: 蒸す
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鯨ベーコン
- 食材: 鯨肉
- 調理方法: 燻す
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オムレツ
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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酒蒸し
- 食材: 鯛, アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 食材: 鯛
- 調理方法: 煮る
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だし巻き卵
- 食材: 鶏卵, 蟹
- 調理方法: 焼く
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海鮮しゃぶしゃぶ
- 食材: 白菜, 水菜, 長ネギ, ウニ, 鯛, カンパチ, 海老
- 調理方法: 茹でる
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しゃぶしゃぶ
- 食材: 白菜, 水菜, 長ネギ, 牛タン, 豆腐, もやし
- 調理方法: 茹でる
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しゃぶしゃぶ
- 食材: 豚その他, 水菜, 長ネギ, レタス, 豆腐, もやし
- 調理方法: 茹でる
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そうめん
- 食材: そうめん, 海老
- 調理方法: 茹でる, 揚げる
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鯛茶漬け
- 食材: 米, 鯛
- 調理方法: かける
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にぎり寿司盛り合わせ
お酢を混ぜたご飯の上に具材をのせて手で握ったお寿司を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: マグロ, 鯛, 穴子（アナゴ）, 酢飯
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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クレームブリュレ
- 食材: 卵黄, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: カソナード, バニラビーンズ
- 調理方法: 固める
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, チーズ
- 調味料: バニラエッセンス, 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 凍らせる
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抹茶パフェ
- 食材: 生クリーム, ヨーグルト, 抹茶アイスクリーム
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バニラアイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 凍らせる
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