パクチーサラダ -Pakchi Salad-
パクチーサラダ
シーザーサラダ -Caesar Salad-
シーザーサラダ
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食材:
レタス
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調味料:
シーザードレッシング
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調理方法:
混ぜる
フレッシュ ガーデン サラダ -Fresh Garden Salad-
野菜サラダ
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食材:
トマト, レタス, 鶏卵, きゅうり, スイートコーン
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調理方法:
混ぜる
タンドリーチキンとトマトのサラダ -Chicken Tomato Salad-
トマトサラダ
マザーインディア・スペシャル・サラダ -Special Salad-
野菜サラダ
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食材:
トマト, レタス, 海老, スイートコーン
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調理方法:
混ぜる
タワ・ベジタブル -Tawa Vegetable-
温野菜サラダ
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食材:
にんじん, じゃがいも
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
混ぜる
マサラ・パパド -Masal Papad-
マサラパパドゥ
豆粉などで作った生地を薄くのばし、焼いたり揚げた料理。
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包んで蒸し、香辛料で作ったタレをつけて食べる料理。
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食材:
鶏肉, トマト, キャベツ, にら, ねぎ, たまねぎ, にんじん, モモ, 小麦粉
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調味料:
ガラムマサラ, クミン
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調理方法:
蒸す
チーズボール -Cheese Ball-
その他 インド料理
ベジタブル・サモサ -Vegetable Samosa-
サモサ
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食材:
じゃがいも, 小麦粉
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調味料:
カレー粉, クミン
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調理方法:
揚げる
チキン チャナ マサラ チャット -Chicken Chana Masala Chat-
チキンチャナマサラチャット
加熱した鶏肉と豆などの具を、インド特有の香辛料で作ったソースで和えた料理。
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食材:
鶏肉
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
和える
サモサチャット -Samosa Chat-
野菜サラダ
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食材:
トマト, 小麦粉, じゃがいも, ひよこ豆, ヨーグルト
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調理方法:
混ぜる
ガーリック・シュリンプ・ソテー -Stir Fried Garlic Shrimps-
ガーリックシュリンプ
ニンニクで香りをつけた、たっぷりのバターもしくは油で、エビを炒めた料理。
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食材:
にんにく, 海老
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調味料:
バター, サラダ油
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調理方法:
炒める
チキン・チリ・スペシャル -Chicken Chili Special-
その他 インド料理
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食材:
鶏肉, ピーマン, にんにく, たまねぎ, にんじん, パプリカ
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調味料:
チリパウダー
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調理方法:
炒める
パニール チリ スペシャル -Paneer Chili Special-
その他 インド料理
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食材:
チーズ, にんじん, たまねぎ, ピーマン, 鶏肉, にんにく
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調味料:
チリパウダー
ミックス・ベジタブル・ライタ -Mix Vegetable Riata-
ライタ
細かく刻んだ野菜や果物を、インド特有の香辛料で味付けたヨーグルトで和えた料理。
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食材:
ヨーグルト
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
和える
マザーインディア・ミックス・バーベキュー - Mix Grilled-
タンドリープラウン
インド特有の香辛料で作ったソースに、エビを漬け込み焼いた料理。
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食材:
海老, 鶏肉, ラム
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
漬ける, 焼く
タンドリーチキン -Tandoori Chicken-
タンドリーチキン
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食材:
鶏肉, しょうが, にんにく, ヨーグルト
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調味料:
トマトケチャップ, ガラムマサラ, カレー粉, パプリカパウダー
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調理方法:
焼く
パニールサスリック -Paneer Saslik-
パニール・サスリック
インド特有の香辛料で味付けしたカッテージチーズや野菜を、串に刺して焼いた料理。
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食材:
カッテージチーズ
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
串焼き
シーク カバブ -Seekh Kabab-
シークカバブ
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食材:
しょうが, たまねぎ, にんにく
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調味料:
ナツメグ, カルダモン, クミン, コリアンダー
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調理方法:
串焼き
スペシャル・チキン・ティッカ -Special Chicken Tikka-
ガーリックティッカ
鶏肉をニンニクとヨーグルト、数種類の香辛料で作ったソースに漬け込み焼いた料理。
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食材:
鶏肉, ピーマン, たまねぎ, にんにく, ヨーグルト
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調味料:
オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
焼く
ムルグ・マライ・ティッカ -Murg Malai Tikka-
ガーリックティッカ
鶏肉をニンニクとヨーグルト、数種類の香辛料で作ったソースに漬け込み焼いた料理。
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食材:
鶏肉, ピーマン, たまねぎ, にんにく, ヨーグルト, カシューナッツ, 生クリーム
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調味料:
オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
焼く
ラム チョップ スペシャル -Lamb Chop Special-
ラムチョップ
キング フィッシュ ティッカ -King Fish Tikka-
ガーリックティッカ
鶏肉をニンニクとヨーグルト、数種類の香辛料で作ったソースに漬け込み焼いた料理。
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食材:
ピーマン, たまねぎ, にんにく, ヨーグルト, 白身魚
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調味料:
オリーブオイル, 唐辛子(とうがらし)
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調理方法:
焼く
タンドリー プラウン -Tandoori Prawn-
タンドリープラウン
インド特有の香辛料で作ったソースに、エビを漬け込み焼いた料理。
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食材:
海老
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調味料:
香辛料(スパイス)
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調理方法:
漬ける, 焼く
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