ハイドラバディ チキン ビリヤニ ライタ付き -Hidradadi Biryani Lamb / Chicken & Raita-
その他 インド料理
-
食材:
バスマティ米, 鶏肉
-
調味料:
香辛料(スパイス)
ミックス ベジタブル ライタ -Mix Vegetable Riata-
ライタ
細かく刻んだ野菜や果物を、インド特有の香辛料で味付けたヨーグルトで和えた料理。
-
食材:
ヨーグルト
-
調味料:
香辛料(スパイス)
-
調理方法:
和える
シェフ・スペシャル・ダル・タルカ -Chef Special Dal Tarka-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, レンズ豆
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
アル・ゴビ・マサラ・ドライ -Aloo Gobi Masala Dry-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, じゃがいも, カリフラワー
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
ビンディ・マサラ・ドライ -Bhindi Masala Dry-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, オクラ
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
チャナ・マサラ・トマト -Chana Tomato Masal-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, ひよこ豆
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
アル・ベイガン -Aloo Baigan-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, じゃがいも, なす
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
パニール・バター・マサラ -Paneer Butter Masala-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, カシューナッツ, 生クリーム, チーズ
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
ナプラタン コルマ -Navratan Korma-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, カシューナッツ
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
サグ パニール -Sag Paneer-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, チーズ, ほうれん草
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
◆ マザー・インディア・バター・チキン -Mother India Special Butter Chicken-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏肉, カシューナッツ, 生クリーム
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
レギュラー・チキン・カレー -Regular Chicken Curry-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏肉
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
キーマ・エッグ・マサラ -Keema Egg Masala-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏卵, 鶏ひき肉
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
チキン・ティッカ・マサラ -Chicken Tikka Masala-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏肉, ピーマン
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
サグ チキン -Sag Chicken-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏肉, ほうれん草
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
カダイ・チキン -Kadai Chicken-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏手羽元
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
フィッシュ・マサラ・カレー -Fish Masala Curry-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, カジキ
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
プラウン ド ピアザ -Prawn Do Pyaza-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 海老
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
サグ プラウン -Sag Prawn-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 海老, ほうれん草
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
ミックス シーフード カレー -Mix Seafood Curry-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 海老, イカ
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
マトン・マサラ -Mutton Masala-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 羊肉
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
サグ・マトン -Sag Mutton-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, ラム, ほうれん草
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
マザーインディア・スパイシーカレー -Mother India Spicy Curry-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
マザーインディア・バター・ナン -Mother Indial Butter Naan-
ナン
-
食材:
小麦粉
-
調味料:
バター, スキムミルク
-
調理方法:
焼く
-
食材:
小麦粉, チーズ
-
調味料:
バター, スキムミルク
-
調理方法:
焼く
ガーリック・ナン -Garlic Naan-
ガーリックナン
-
食材:
にんにく, 小麦粉
-
調味料:
バター, スキムミルク
-
調理方法:
焼く
ラッチャ パロタ -Lachha Paratha-
ナン
-
食材:
小麦粉
-
調味料:
バター, スキムミルク
-
調理方法:
焼く
サフラン ライス -Saffron Rice-
サフランライス
米に水とサフランを加えて炊いた料理。
ジーラ・ライス -Jeera Rice-
ジーラライス
ご飯を、バターやクミン(セリ科の植物)などの香辛料と炒めた料理。
-
食材:
米
-
調味料:
バター, 香辛料(スパイス), クミン
-
調理方法:
炒める
インディアン・タリー -Indian Thali-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 米, 小麦粉
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
タンドリチキン・タリー -Tandoori Chicken Thali-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏肉, 米, 小麦粉
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
ベジタリアン・タリー -Vegetalian thali-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
ロイヤル・タリー -Royal Thali-
インドカレー
-
食材:
トマト, しょうが, たまねぎ, にんにく, 鶏肉, 小麦粉, 米
-
調味料:
黒コショウ(ブラックペッパー), 唐辛子(とうがらし), ナツメグ, シナモン, カルダモン, クミン, クローブ, コリアンダー
-
調理方法:
煮る
マザーインディア キッズ セット -Mother India Kids Set-
お子様ランチ
-
食材:
小麦粉, 鶏肉, ヨーグルト, マンゴー
-
調味料:
香辛料(スパイス)
マンゴー クルフィ -Mango Kulfi-
クルフィ
インドのアイスクリーム。
-
食材:
ピスタチオ, 牛乳
-
調味料:
カルダモン, コンデンスミルク
-
調理方法:
凍らせる
チョコレートナン -Chocolate Nan-
ナン
-
食材:
小麦粉, チョコレート
-
調味料:
バター, スキムミルク
-
調理方法:
焼く
アイス クリーム -Ice Cream- ●バニラ -Vanilla- ●ココナッツ -Coconuts - ●マンゴー -Mango-
アイスクリーム
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです(特許番号5898365号、5952479号)