エビチリ
海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースをからめた料理。
- 調味料: チリソース, ニンニク
- 調理方法: 炒める
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チーズナン
小麦粉を練って発酵させ、チーズを加えて薄く伸ばし焼き上げた平たいパン。
- 食材: 小麦粉, ゴルゴンゾーラ
- 調理方法: 焼く
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ガイサテ
鶏を串に刺して焼いた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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モモ（チベット料理）
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包んで蒸し、香辛料で作ったタレをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉, トマト, キャベツ, にら, ねぎ, たまねぎ, にんじん, モモ, 小麦粉
- 調味料: ガラムマサラ, クミン
- 調理方法: 蒸す
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ヤムウンセン
茹でた春雨や魚介類、野菜などをナンプラーと一緒に和え、パクチーをのせた料理。
- 食材: トマト, キャベツ, パクチー, にんじん, ラディッシュ, インゲン, レモン, ピーナッツ, 春雨, 海老
- 調味料: ナンプラー, スイートチリ
- 調理方法: 混ぜる
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ラムチョップ
骨付きの子羊肉（あばら部分）を焼いた料理。
- 食材: ラム
- 調理方法: 焼く
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タンドリーチキン
骨付きの鶏肉をヨーグルトと、数種類の香辛料で作ったソースに漬け込み焼いたインド料理。
- 食材: 鶏肉, しょうが, にんにく, ヨーグルト
- 調味料: トマトケチャップ, ガラムマサラ, カレー粉, パプリカパウダー
- 調理方法: 焼く
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空心菜炒め
空心菜と呼ばれる葉野菜に、ニンニクと唐辛子を入れて、油で炒めた中国料理。
- 食材: 空心菜
- 調理方法: 炒める
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ガイヤーン
タレに漬け込んで焼いた鶏肉を蒸したもち米や青パパイヤのサラダなどと一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 鶏肉, パクチー, もち米, 青パパイヤ
- 調味料: ナンプラー, 酒（日本酒）, オイスターソース, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く
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プーッパポンカリー
ぶつ切りにしたカニをカレーパウダーで炒め、玉子でとじた料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: サラダ油, カレー粉
- 調理方法: 炒める
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トムヤムクン
海老や他の食材をタイ特有の香辛料が入ったチキンスープと一緒に煮込んだスープ料理。
- 食材: しょうが, にんにく, マッシュルーム, 海老
- 調味料: チリソース, レモングラス, コリアンダー
- 調理方法: 煮る
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海老トースト
- 食材: 小麦粉, 海老
- 調理方法: 焼く
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ポピアソット
米粉の皮（ライスペーパー）に海老や野菜などを巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
- 食材: ライスペーパー, 海老
- 調理方法: 巻く
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ソムタム
パパイヤや唐辛子、タイ特有のハーブなどと混ぜたサラダ料理。
- 食材: パパイヤ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）, ハーブ
- 調理方法: 混ぜる
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パニール・サスリック
インド特有の香辛料で味付けしたカッテージチーズや野菜を、串に刺して焼いた料理。
- 食材: カッテージチーズ
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 串焼き
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マッサマンカレー
牛または鶏のどちらか1種の肉と野菜などの具材、ココナッツミルクや香辛料などを加え煮込んだ料理。
- 調味料: ココナッツミルク
- 調理方法: 煮込む
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ガパオ
ひき肉とカミメボウキ（シソ科の植物）などをナンプラーやオイスターソースと一緒に炒めた料理。
- 食材: ひき肉, ピーマン, タイバジル, たまねぎ, にんにく, 米, 鶏卵
- 調味料: ナンプラー, オイスターソース, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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カオマンガイ
茹でた鶏肉とその茹で汁で炊いた白米を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 鶏肉, きゅうり, パクチー, しょうが, にんにく, 米
- 調味料: ナンプラー
- 調理方法: 蒸す
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パッタイ
米麺と海老やピーナツ、鶏肉などを一緒に炒めた料理。
- 食材: 豚肉, にら, パクチー, にんにく, 鶏卵, ピーナッツ, ビーフン, 海老
- 調味料: ナンプラー, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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ナブラタンコルマ
野菜とフルーツをインド特有の香辛料と一緒に煮込んだ料理。
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮る
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パクチーサラダ
- 食材: パクチー
- 調理方法: 混ぜる
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グリーンサラダ
- 食材: トマト, レタス, 鶏卵, スイートコーン
- 調理方法: 混ぜる
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チキンチャナマサラチャット
加熱した鶏肉と豆などの具を、インド特有の香辛料で作ったソースで和えた料理。
- 食材: 鶏肉, ひよこ豆
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 和える
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トマトサラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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スティックサラダ
- 食材: きゅうり, セロリ, だいこん, にんじん
- 調理方法: 切る
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チキンサラダ
- 食材: 鶏ササミ, レタス, ミニトマト, 紫たまねぎ
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス, にんじん, きゅうり, ミニトマト
- 調味料: シーザードレッシング
- 調理方法: 混ぜる
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生春巻き(タイ風料理)
米粉の皮（ライスペーパー）に具材を巻いたもの。甘辛いタレをつけて食べる。
- 食材: ライスペーパー, 海老, にんじん
- 調味料: スイートチリソース
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ヤムウンセン
- 食材: トマト, キャベツ, パクチー, にんじん, ラディッシュ, インゲン, レモン, ピーナッツ, 春雨, 海老
- 調味料: ナンプラー, スイートチリ
- 調理方法: 混ぜる
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ヤムムータクライ
ひき肉にレモングラスなどタイ特有のハーブを混ぜたサラダ料理。
- 食材: ひき肉, タイバジル, パクチー
- 調味料: レモングラス
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マサラパパドゥ
豆粉などで作った生地を薄くのばし、焼いたり揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる, 焼く
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サモサ
- 食材: じゃがいも, 小麦粉
- 調味料: カレー粉, クミン
- 調理方法: 揚げる
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その他 インド料理
- 調理方法: 揚げる
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その他 タイ料理
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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その他 タイ料理
- 食材: 白身魚(小), レモン
- 調理方法: 蒸す
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その他 タイ料理
- 食材: 豚トロ, にんじん, キャベツ, レタス, 万能ねぎ
- 調理方法: 直火焼き
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モモ（チベット料理）
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包んで蒸し、香辛料で作ったタレをつけて食べる料理。
- 食材: 鶏肉, トマト, キャベツ, にら, ねぎ, たまねぎ, にんじん, モモ, 小麦粉
- 調味料: ガラムマサラ, クミン
- 調理方法: 蒸す
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その他 グリル・ソテー
- 食材: 海老, にんにく
- 調理方法: 焼く
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その他 インド料理
- 食材: 鶏モモ, パプリカ, たまねぎ, にんじん, にんにく, カッテージチーズ
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その他 インド料理
- 食材: 鶏モモ, たまねぎ, にんじん, にんにく, ピーマン, パプリカ
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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その他 タイ料理
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 串焼き
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春巻き
小麦粉の皮に、醤油などで味付けしたひき肉と野菜などの具を巻き、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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その他 タイ料理
- 食材: 鶏その他, ピーマン, パプリカ, たまねぎ
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パッパッブーンファイデーン
空心菜と唐辛子、ニンニクなどを一緒に炒めた料理。
- 食材: 空心菜, にんにく
- 調味料: サラダ油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 炒める
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その他 タイ料理
- 食材: 白身魚
- 調理方法: 揚げる
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トートマンクン
海老のすり身を油で揚げた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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トーマンプラー
白身魚のすり身を油で揚げた料理。
- 食材: 白身魚
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ガイヤーン
タレに漬け込んで焼いた鶏肉を蒸したもち米や青パパイヤのサラダなどと一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 鶏肉, パクチー, もち米, 青パパイヤ
- 調味料: ナンプラー, 酒（日本酒）, オイスターソース, 黒コショウ（ブラックペッパー）
- 調理方法: 焼く
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ガイパッメッマムワン
鶏肉と野菜、カシューナッツなどを一緒に炒めた料理。
- 食材: 鶏肉, カシューナッツ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 炒める
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プーッパポンカリー
ぶつ切りにしたカニをカレーパウダーで炒め、玉子でとじた料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: サラダ油, カレー粉
- 調理方法: 炒める
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タンドリーチキン
- 食材: 鶏肉, しょうが, にんにく, ヨーグルト
- 調味料: トマトケチャップ, ガラムマサラ, カレー粉, パプリカパウダー
- 調理方法: 焼く
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パニール・サスリック
インド特有の香辛料で味付けしたカッテージチーズや野菜を、串に刺して焼いた料理。
- 食材: カッテージチーズ
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 串焼き
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シークカバブ
- 食材: しょうが, たまねぎ, にんにく
- 調味料: ナツメグ, カルダモン, クミン, コリアンダー
- 調理方法: 串焼き
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ガーリックティッカ
鶏肉をニンニクとヨーグルト、数種類の香辛料で作ったソースに漬け込み焼いた料理。
- 食材: 鶏肉, ピーマン, たまねぎ, にんにく, ヨーグルト
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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ラムチョップ
- 食材: ラム, ヨーグルト
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 焼く
税込
ガーリックティッカ
- 食材: 白身魚, たまねぎ, にんにく, ピーマン, ヨーグルト
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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タンドリープラウン
インド特有の香辛料で作ったソースに、エビを漬け込み焼いた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 漬ける, 焼く
税込
タンドリーチキン
- 食材: 鶏肉, 海老, ラム, 白身魚, にんにく, ヨーグルト, しょうが
- 調味料: トマトケチャップ, ガラムマサラ, カレー粉, パプリカパウダー
- 調理方法: 漬ける, 焼く
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