長野県宮田村産シカ肉ロースト
肉料理
- 食材: 鹿肉
- 調理方法: ミディアム（焼き方）
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明太子と豆腐のアヒージョ
アヒージョ
- 食材: にんにく, 明太子, 豆腐
- 調味料: バター, オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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川越産トマトとホタテのさっぱり冷やしパスタ
冷製パスタ
- 食材: スパゲティ, トマト, ホタテ貝, しそ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる, 冷やす, 和える
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チーズフォンデュセット
チーズフォンデュ
- 食材: チーズ, パン, ミニトマト
- 調理方法: 煮る
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バーニャカウダ
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ, かぼちゃ, だいこん
- 調理方法: 混ぜる
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国産牛ヒレステーキ和風赤ワインソース
牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調味料: 赤ワイン
- 調理方法: 焼く
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10品目の美健サラダ
その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: 水菜, レタス, パプリカ, ミニトマト
- 調理方法: 和える
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パリパリトルティーヤのミモザ風コブサラダ
コブサラダ
- 食材: 鶏ササミ, アボカド, レタス, 鶏卵, ベーコン, ブルーチーズ, トルティーヤ, ミモザ, ミニトマト
- 調理方法: 混ぜる
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マグロとアボカド、長芋のカルパッチョ
カルパッチョ(魚)
- 食材: マグロ, アボカド
- 調理方法: 混ぜる
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ナシゴレン
- 食材: トマト, ピーマン, たまねぎ, にんじん, にんにく, 米, 鶏卵
- 調味料: ナンプラー, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 炒める
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