生牡蠣又は蒸し牡蠣又は炭火焼き牡蠣
生の牡蠣にレモン汁などをかけて食べる料理、又は牡蠣を蒸した料理、又は牡蠣を炭火で焼いた料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生, 蒸す, 炭火焼き
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
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蒸牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 蒸す
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焼き牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 焼く
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カキフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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サンドイッチ
- 食材: パン, 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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牡蠣
牡蠣（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）, にんにく
- 調理方法: 焼く
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牡蠣のアヒージョ
牡蠣をニンニクとオリーブオイルなどで煮込んだスペイン料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）, じゃがいも
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ペペロンチーノ
- 食材: にんにく, スパゲティ, 牡蠣（カキ）
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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クリームパスタ
- 食材: 小麦粉, スパゲティ, 牛乳, 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 茹でる
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前菜盛り合わせ3種
3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 季節の魚, 生ハム, クリームチーズ
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カルパッチョ(魚)
薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 混ぜる
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あさりの白ワイン蒸し
あさりを調味料で味付けして、白ワインと一緒に蒸した料理。
- 食材: アサリ
- 調味料: 白ワイン
- 調理方法: 蒸す
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生ハムサラダ
- 食材: レタス, 生ハム
- 調理方法: 混ぜる
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バーニャカウダ
数種類の生野菜を、温めたソースにつけて食べるイタリア料理。
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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カプレーゼ
カットしたトマトとモッツァレラチーズに、オリーブオイルと塩こしょうをかけ、バジルをのせた料理。
- 食材: トマト, バジル, モッツァレラチーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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フライドポテト
- 食材: キタアカリ
- 調理方法: 揚げる
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トマトチーズ焼き
切ったトマトの上にチーズをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, モッツァレラチーズ
- 調理方法: 焼く
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ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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生ハムとサラミの盛り合わせ
数種類の生ハムとサラミを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: 生ハム, サラミ
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ガーリックトースト
- 食材: にんにく, 小麦粉, クリームチーズ, 青唐辛子
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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フリット
具材に衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 揚げる
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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オリーブ盛り
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バケット
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パスタ料理
- 食材: パスタ
- 調理方法: 茹でる
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日替わりパスタ
日によって提供するパスタが変わります。
- 食材: スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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モッツァレラとバジルのトマトソースパスタ
- 食材: トマト, バジル, スパゲティ, チーズ
- 調理方法: 茹でる
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ボンゴレビアンコ
パスタに、ニンニクと白ワインで味付けしたアサリを混ぜた料理。
- 食材: アサリ, ミニトマト, にんにく, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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ゴルゴンゾーラチーズのペンネ
ペンネに、ゴルゴンゾーラチーズが入ったパスタソースをからめた料理。
- 食材: ペンネ, ゴルゴンゾーラ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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ウニのクリームソースパスタ
パスタに、ウニが入ったクリームソースをからめた料理。
- 食材: ウニ, スパゲティ, キャビア, いくら
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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ペスカトーレ
パスタに、海老や貝などの魚介類を煮込んでトマトソースをからめた料理。
- 食材: イカ, タコ, アサリ, にんにく, スパゲティ, 海老
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）, オレガノ
- 調理方法: 茹でる
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石焼きリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、石焼き鍋で熱した料理。
- 食材: 米, 牡蠣（カキ）, フォアグラ
- 調味料: ワイン, バター
- 調理方法: 煮込む
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チーズリゾット
バターで炒めた米に、ワインやスープを入れて煮込み、チーズを混ぜ合わせた料理。
- 食材: 米, チーズ, トリュフ
- 調味料: バター
- 調理方法: 煮込む
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アラビアータ
パスタに、唐辛子とニンニクが入ったトマトソースをからめた料理。
- 食材: 豚肉, トマト, バジル, たまねぎ, にんにく, スパゲティ, とうがらし, 生パスタ
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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ボロネーゼ
パスタに、炒めたひき肉とソースをからめた料理。
- 食材: トマト, たまねぎ, にんにく, 牛肉, 生パスタ, 奥久慈卵
- 調理方法: 茹でる
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チーズパスタ
- 食材: チーズ, 生パスタ
- 調理方法: 茹でる
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日替わりパスタ
日によって提供するパスタが変わります。
- 食材: スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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地鶏のグリルステーキ
- 食材: 大山どり, チーズ
- 調理方法: 焼く
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鹿肉のステーキ
鹿肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 鹿肉, 野菜
- 調理方法: 焼く
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魚のグリル
魚を焼き網などで焼いた料理。
- 調理方法: 焼く
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アクアパッツァ
メインの魚を塩こしょうで味付けし、貝とミニトマトを加え、白ワインとオリーブオイルで煮込んだ料理。
- 食材: アサリ, アスパラガス
- 調味料: 塩, 酒（日本酒）, 白ワイン , オリーブオイル, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 煮込む
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地鶏の卵のプリン
- 食材: 牛乳, 奥久慈卵
- 調理方法: 固める
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ガトーショコラ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 牛乳, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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チーズアイスクリーム
- 食材: アイスクリーム, マスカルポーネ
- 調理方法: 冷やす
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