コース詳細内容
22,000円コース (8品)
天然とらふぐコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
12:00 - 14:00
17:00 - 23:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/火/水/木/金/土
予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
遅刻の場合でも終了時間はご予約の時間どおり
注文
2名～40名まで注文可能
メニュー紹介文
1】季節の前菜
季節の前菜
2】国産天然とらふぐ皮の煮こごり
ふぐのにこごり
| メニュー紹介文 | ふぐを煮込んだ材料をまるごと冷やして固まった料理のこと。 |
|---|---|
| 食材 | フグ |
| 調理方法 | 煮る, 固める, 冷やす |
3】国産天然とらふぐ刺し
とらふぐ
| 食材 | フグ |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
4】国産天然とらふぐ唐揚げ
とらふぐの唐揚げ
| メニュー紹介文 | とらふぐの身やアラを醤油と酒に漬け、小麦粉をつけて油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | トラフグ |
| 調理方法 | 揚げる |
5】国産天然とらふぐちり
てっちり
| メニュー紹介文 | フグと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | フグ, 春菊, ねぎ, 白菜, エノキ, 豆腐 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
6】雑炊
雑炊
| メニュー紹介文 | 醤油や味噌などの調味料で味を付け、他の具材などとご飯を煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米 |
| 調理方法 | 煮る |
7】本日の香の物
日替わりお漬物
| メニュー紹介文 | 日によって提供する漬物が変わります。 |
|---|
8】本日の水菓子
日替わりフルーツ
| メニュー紹介文 | 日替わりで提供するフルーツが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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