鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 小麦粉
- 調理方法: 揚げる
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カムジャタン
豚の背骨とじゃがいもを煮込み、唐辛子とコチュジャンなどで味付けした鍋料理。
- 食材: 豚肉, 春菊, ねぎ, しょうが, にんにく, じゃがいも
- 調味料: 味噌, コチュジャン, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 煮る
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プデチゲ
辛味の効いた出汁にスパムやソーセージなどの具を入れ、一緒に鍋で煮込んだ料理。
- 食材: ハム, ソーセージ, 豚肉, 白菜, 長ネギ
- 調味料: だし, 唐辛子（とうがらし）, 胡椒（コショウ）・ペッパー, コチュジャン, 味噌
- 調理方法: 煮込む
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サムゲタン
若鶏の中に数種類の漢方ともち米を詰めて、スープに入れて煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, ねぎ, しょうが, にんにく, もち米
- 調理方法: 煮る
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サムゲタン
若鶏の中に数種類の漢方ともち米を詰めて、スープに入れて煮込んだ料理。
- 食材: 鶏肉, ねぎ, しょうが, にんにく, もち米
- 調理方法: 煮る
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ユッケジャン
牛肉と数種類の野菜を煮込み、コチュジャンで味付けしたスープ料理。
- 食材: 牛肉, ねぎ, にんにく
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 煮る
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コムタンスープ
牛の肉や内臓をスープに入れて長時間煮込み、塩こしょうで味付けした料理。
- 食材: 牛肉, ねぎ, だいこん
- 調理方法: 煮る
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アサリのスンドゥブチゲ
スープに豆腐やアサリなどの数種類の具材を入れ、香辛料で味付けして煮込んだ料理。
- 食材: アサリ, 豆腐, 海老, イカ
- 調味料: 香辛料（スパイス）, 唐辛子（とうがらし）, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 煮込む
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アサリのスンドゥブチゲ
スープに豆腐やアサリなどの数種類の具材を入れ、香辛料で味付けして煮込んだ料理。
- 食材: アサリ, 豆腐, 海老, イカ
- 調味料: 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 煮込む
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キムチチゲ
- 食材: キムチ
- 調理方法: 煮込む
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味噌チゲ
- 調理方法: 煮込む
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プルコギ
- 食材: 牛肉, ピーマン, しょうが, たまねぎ, にんにく
- 調理方法: 焼く
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プルコギ
薄切りの牛肉と野菜を、唐辛子と醤油などで味付けして炒めた料理。
- 食材: 牛肉, ピーマン, しょうが, たまねぎ, にんにく
- 調味料: コチュジャン, 醤油, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 焼く
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鶏肉炒め
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 炒める
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セロリとイカ炒め
セロリとイカを少量の油で炒めた料理。
- 食材: イカ, キャベツ, たまねぎ
- 調味料: サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー, コチュジャン, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 炒める
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骨付きカルビ
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チーズトッポギ
- 食材: 米, もち, チーズ
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トッポギ
棒状のトック（米で作った餅）を、コチュジャンをベースにしたタレで味付けして煮た料理。
- 食材: もち米, ラーメン
- 調味料: コチュジャン, 醤油
- 調理方法: 煮込む
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トッポギ
棒状のトック（米で作った餅）を、コチュジャンをベースにしたタレで味付けして煮た料理。
- 食材: もち米
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 煮込む
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トッポギ
- 食材: もち米
- 調味料: コチュジャン
- 調理方法: 煮込む
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ボッサム
茹でた豚肉を、キムチやニンニクなどと一緒に野菜に巻いて食べる料理。
- 食材: 豚肉, にんにく, キムチ
- 調理方法: 茹でる
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豚足
豚足と呼ばれる豚の足先部分を使った肉料理。
- 食材: 豚足
- 調理方法: 煮込む, 焼く
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スンデ
豚の腸にみじん切りにした肉と野菜、もち米などを詰めて蒸した料理。
- 食材: 豚肉, にら, ねぎ, にんにく, もち米
- 調理方法: 蒸す
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チャプチェ
茹でた春雨と、細切りにした牛肉、野菜をごま油などで味付けして炒めた料理。
- 食材: 牛肉, ほうれん草, しょうが, にんじん, にんにく, 春雨
- 調味料: ごま油, オイスターソース
- 調理方法: 炒める
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餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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ニラと玉子入りジャンボ焼き餃子
大きめの小麦粉の皮に、ニラや玉子などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: にら, 鶏卵, 小麦粉, 豚肉
- 調理方法: 焼く
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蒸し餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、蒸した料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調理方法: 蒸す
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塩キャベツ
- 食材: キャベツ
- 調理方法: 切る
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ニラチヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだニラを入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: にら, 鶏卵, 小麦粉, 米粉
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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海鮮チヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだエビやイカを入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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チーズチヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだ具材とチーズを入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉, チーズ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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キムチチーズチヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだキムチとチーズなどを入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: キムチ, 小麦粉, チーズ
- 調理方法: 焼く
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チヂミ
水で溶いた小麦粉に、刻んだ具材を入れて平たく焼いた韓国料理。
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 米粉, 海苔, 明太子
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 焼く
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韓国のり
塩とごま油で味付けされた韓国で定番の海苔。
- 食材: 韓国海苔
- 調理方法: 干す
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白菜キムチ
切った白菜をキムチに漬けた料理。
- 食材: 白菜
- 調味料: 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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キムチ盛り合わせ
白菜などの野菜を、塩や唐辛子、魚介塩辛、ニンニクなどと一緒に漬け、盛り合わせた料理。
- 食材: とうがらし, 白菜, にんにく, 塩辛, きゅうり, だいこん
- 調味料: 塩, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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