こだわりの食材の前菜盛り合わせ
その他 テリーヌ・パテ・ムース
- 食材: 和牛, 鯛, 海老, いくら, コンソメジュレ, ムース
- 調味料: コンソメ, 西洋料理のソース：その他
- 調理方法: 煮る, 煮込む, 蒸す, 燻す, 焼く
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ブルターニュ産オマール海老のポワレアメリケーヌソース
オマール海老のポワレ
- 食材: ロブスター（オマール海老）
- 調味料: バター, オリーブオイル, ソース：その他, アメリカンソース
- 調理方法: 焼く, オーブン焼き
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フランス産フォアグラのポワレペリグーソース
フォアグラのポワレ
おすすめメニュー
- 食材: フォアグラ, トリュフ
- 調味料: バター, オリーブオイル, ソース・ペリグー
- 調理方法: 焼く
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新鮮な白身魚のソテービネグレットソース
白身魚のポワレ
おすすめメニュー
- 食材: 鯛, ヒラメ, 白身魚
- 調味料: バター, オリーブオイル, 西洋料理のソース：その他
- 調理方法: 焼く
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フランス産鴨のローストオレンジソース
ジビエ料理
- 食材: 鴨肉, オレンジ
- 調味料: 西洋料理のソース：その他
- 調理方法: オーブン焼き
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仔羊の香草焼き
ジビエ料理
- 食材: 羊肉
- 調味料: 西洋料理のソース：その他
- 調理方法: オーブン焼き
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厳選した黒毛和牛のステーキ
和牛のステーキ
- 食材: 神戸ビーフ, 牛サーロイン, 牛リブロース, 牛ヒレ
- 調味料: グレービーソース, ソース・ボルトレーズ, ソース・マデール
- 調理方法: ウェルダン（焼き方）, ミディアム（焼き方）, レア（焼き方）, ベリーレア（焼き方）, 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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