コース詳細内容
15,500円コース (15品)
Kiwamiコース（御予約）
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 20:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
月/火/水/木/金/土
祝日の提供不可
予約
1日前の23:00までに要予約
注文
2名から注文可能
グループ人数分での注文
グループで同じコースを注文
その他の注意点
飲み放題のラストオーダーはお一人様一杯まで
グラス交換制
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
キムチ盛り合わせ
| 食材 | 白菜, きゅうり, だいこん, リンゴ, とうがらし, にんにく, にら, しょうが, 塩辛 |
|---|---|
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 漬ける |
ナムルMIX
| 食材 | だいこん, にんじん, もやし（緑豆）, 山菜類, ほうれん草, ユズ, 牛肉, 海苔 |
|---|---|
| 調味料 | 砂糖, 酢, 醤油, 塩 |
| 調理方法 | 和える, 混ぜる |
黒毛和牛 炙り握り
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切った牛のサーロインをのせて握ったもの。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン, 酢飯 |
| 調理方法 | 炙る |
牛赤身の塩ユッケ
| メニュー紹介文 | ローストビーフを細かく刻み、数種類の薬味と塩などを和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 卵黄 |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 和える, 混ぜる |
チョレギサラダ
| 食材 | サニーレタス, ねぎ, きゅうり, ゴマ, 韓国海苔 |
|---|---|
| 調理方法 | 生, 和える |
上タン
| メニュー紹介文 | 上ランクのタンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けして焼いた肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 上牛タン |
| 調理方法 | 焼く |
宮崎牛シャトーブリアンステーキ
| メニュー紹介文 | フィレ肉のさらに中心部ごくわずかしかとれない希少部位です。特に、宮崎牛のシャトーブリアンは、霜降りが芸術的で柔らかさが絶品です。 |
|---|---|
| 食材 | 牛シャトーブリアン |
| 調理方法 | 焼く |
牛肉の希少部位盛り合わせ 塩1種
| メニュー紹介文 | 数種類の希少な部位の肉を盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
海鮮チヂミ
| 食材 | タコ, イカ, 海老, 小麦粉, 鶏卵, にら |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
宮崎牛フィレ
| メニュー紹介文 | 1頭から少量しかとれない希少部位です。牛肉の中で最も柔らかく、脂身が少ない赤身肉です。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ヒレ |
| 調理方法 | 焼く |
牛肉の希少部位盛り合わせ タレ2種
| メニュー紹介文 | 数種類の希少な部位の肉を盛り付けた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
ざぶとんの焼きしゃぶ（2枚4切）
| メニュー紹介文 | お肉を少しだけ炙り、特製の卵黄ダレにからめて食べます。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛, 卵黄 |
| 調理方法 | 炙る |
牛テールクッパ
| メニュー紹介文 | 牛テールや野菜などを煮込み、調味料で味付けしたスープをご飯にかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛テール, 米, 鶏卵, ねぎ |
| 調理方法 | 煮込む |
アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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