コース詳細内容
8,000円コース (10品)
テイスティングコース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 02:00
税込サービス料込みチャージ料込み
料金に関する補足事項
サービス料はコース料金に含まれます。
チャージ料はコース料金に含まれます。
オプション料金はコース料金に含まれます。
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
メニュー紹介文
和牛の先付
前菜前の一品
| 食材 | 和牛 |
|---|
徳島県産オーガニックリーフのムスクランサラダ
グリーンサラダ
| 食材 | レタス, エンダイブ |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
和牛のユッケ
ユッケ
| メニュー紹介文 | 生肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ねぎ, 卵黄, 松の実, 和牛 |
| 調味料 | コチュジャン |
| 調理方法 | 混ぜる |
キムチの王様
キムチ
| 食材 | にら, 白菜, にんにく, パクチー, 海老, 魚加工品 |
|---|---|
| 調味料 | 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 漬ける |
タン塩焼き
タン塩
| メニュー紹介文 | タンと呼ばれる舌の部分を塩で味付けした肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
| 調味料 | 塩 |
| 調理方法 | 焼く |
本日のおすすめ霜降り
霜降り焼肉
| メニュー紹介文 | 霜降り状に脂がのった部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
本日のおすすめ赤身２種
その他 焼肉・ホルモン
| 調理方法 | 焼く |
|---|
和牛のハラミ
上ハラミ
| メニュー紹介文 | 上ランクのハラミと呼ばれる横隔膜の部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ハラミ |
* 以下のメニューから1品選択してください。
冷麺
| メニュー紹介文 | 冷たいスープにそば粉などで作った麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 冷麺 |
| 調理方法 | 茹でる, 冷やす |
クッパ
カルビクッパ
| メニュー紹介文 | 牛のカルビと野菜を煮込み、唐辛子で味付けしたスープを、ご飯にかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, ねぎ, にんにく, 米, 鶏卵, キムチ |
| 調味料 | ごま油, 唐辛子（とうがらし） |
| 調理方法 | 煮る |
アイスクリーム
| 食材 | 鶏卵, 牛乳 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
* 以下のメニューから1品選択してください。
コーヒー
コーヒー、紅茶
紅茶
コーヒー、紅茶
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）