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食材:
鮭(サケ), 海老, 鶏モモ, 蟹, ホタテ貝, しいたけ, 米, ギンナン, みつば
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調味料:
薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 白醤油, 酒(日本酒), 鰹だし, 塩
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調理方法:
蒸す
米と椎茸や鶏肉等の具を、一人前用の小釜で炊いた料理。
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食材:
蟹, 米, ウズラの卵, しいたけ, ギンナン, みつば
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調味料:
酒:その他, 塩, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 白醤油, 鰹だし
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調理方法:
蒸す
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食材:
蟹, トマト, 米, ウズラの卵, ギンナン, みつば
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調味料:
塩, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 白醤油, 酒(日本酒), 鰹だし
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調理方法:
蒸す
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食材:
鶏モモ, 米, ウズラの卵, ギンナン, みつば
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調味料:
塩, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 白醤油, 酒(日本酒), 鰹だし
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調理方法:
蒸す
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食材:
鮭(サケ), いくら, 米, ウズラの卵, ギンナン, みつば
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調味料:
塩, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 白醤油, 酒(日本酒), 鰹だし
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調理方法:
蒸す
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食材:
タコ, 米, ウズラの卵, ギンナン, みつば
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調味料:
塩, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 白醤油, 料理酒, 鰹だし
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調理方法:
蒸す
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食材:
海老, 米, ウズラの卵, ギンナン, みつば
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調味料:
塩, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 白醤油, 料理酒, 鰹だし
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調理方法:
蒸す
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食材:
鰻(ウナギ), 米, ウズラの卵, ギンナン, みつば
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調味料:
塩, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 白醤油, 料理酒, 鰹だし
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調理方法:
蒸す
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
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食材:
鰻(ウナギ), 米
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調味料:
蒲焼のたれ, 砂糖, 濃口醤油, 味醂(みりん)
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調理方法:
焼く, 蒸す
重箱に盛ったご飯に、鰻の蒲焼をのせ、蒲焼のタレをかけた料理。
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食材:
鰻(ウナギ), 米
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調味料:
蒲焼のたれ, 砂糖, 濃口醤油, 味醂(みりん)
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調理方法:
焼く, 蒸す
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食材:
米, 鰻(ウナギ), 万能ねぎ, 海苔, 塩昆布, わさび, 鰹節, 昆布
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調味料:
濃口醤油, 砂糖, 味醂(みりん)
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調理方法:
蒸す, 焼く
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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