お造り
- 調理方法: 生
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もずく酢
もずく（枝分かれのある糸状の海藻）を酢であえる料理。
- 調理方法: 混ぜる
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梅肉和え
梅肉（塩漬けした梅の果実を干したもの）で、食材をあえる料理。
- 食材: ウメ
- 調理方法: 和える
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田楽
豆腐、こんにゃく、茄子などに練り味噌を塗って焼いた料理。
- 食材: なす
- 調味料: 田楽味噌
- 調理方法: かける
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しんじょう
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 茹でる, 蒸す
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その他 茹で・蒸し料理
- 食材: 米, 小豆
- 調理方法: 蒸す
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冷しゃぶ
薄切りの牛肉や豚肉を熱湯にくぐらせ、冷やしてから野菜と盛る料理。
- 食材: 牛肉, 豚肉, 水菜, たまねぎ, レモン
- 調理方法: 茹でる
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その他 茹で・蒸し料理
- 食材: 鯛
- 調理方法: 蒸す
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西京焼き
魚の切り身などを西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 白身魚, レモン
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 調理方法: 揚げる
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蟹しんじょう
蟹のすり身に具や出し汁を加えて、蒸したり、ゆでたり、揚げたりする料理。
- 食材: 片栗粉, 蟹, レモン
- 調味料: 酒（日本酒）, 味醂（みりん）, 出汁（だし）
- 調理方法: 固める, 餡かけ, 揚げる
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魚の唐揚げ
魚に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 調理方法: 揚げる
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和牛のステーキ
- 食材: 牛肉
- 調味料: 大根おろし
- 調理方法: 焼く
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その他 鍋
- 食材: マグロ, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 表示金額は日本円です。
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