モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調理方法: 揚げる
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チキンカツ
小麦粉、溶き卵、パン粉をまぶした鶏肉を油で揚げた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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もつ鍋
- 食材: 鶏もつ, キャベツ, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
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ホルモン炒め
ホルモン肉（内臓の部分）を炒めた料理。
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 炒める
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焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば, 明太子
- 調理方法: 焼く
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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卵かけご飯
ご飯に、生卵をのせて醤油などで味付けした料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調理方法: かける
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