コース詳細内容
6,000円コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
11:00 - 15:00
16:30 - 22:00 - 制限時間: 180 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
注文
4名～60名まで注文可能
メニュー紹介文
前菜盛り合わせ4種
| メニュー紹介文 | 4種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
北京ダック
| メニュー紹介文 | 下処理したアヒルを丸ごと焼いた中国の北京料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, ねぎ, 北京ダック, 小麦粉 |
| 調理方法 | 焼く |
カニ入りフカヒレスープ
| メニュー紹介文 | フカヒレとカニを煮込んで調味料で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつけたスープ料理。 |
|---|---|
| 食材 | フカヒレ, 片栗粉, ズワイガニ |
| 調理方法 | 煮る |
餃子
| メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮 |
| 調理方法 | 茹でる, 蒸す, 焼く |
海老チリと海老マヨ
| メニュー紹介文 | 海老を炒めて、豆板醤とケチャップなどで作ったソースをからめた料理。海老を炒めて、マヨネーズなどで作ったソースをからめた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 海老 |
| 調味料 | 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, トマトケチャップ, マヨネーズ |
| 調理方法 | 炒める, 和える |
牛肉のXO醤炒め
| メニュー紹介文 | 牛肉を他の具とXO醤で炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛その他 |
| 調味料 | ＸＯ醤（エックスオージャン） |
| 調理方法 | 炒める |
帆立と野菜炒め
| メニュー紹介文 | 帆立と野菜を少量の油で炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ホタテ貝, 季節野菜 |
| 調味料 | 塩, サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー |
| 調理方法 | 炒める |
小籠包
| メニュー紹介文 | 小麦粉の皮に、ひき肉などの具と一緒にスープを包み、蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, たけのこ, しいたけ |
| 調理方法 | 蒸す |
四川麻婆豆腐
| メニュー紹介文 | 切った豆腐とひき肉を豆板醤などと一緒に炒め、水溶き片栗粉や四川の花山椒などの調味料で煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豚ひき肉, 豆腐, 片栗粉 |
| 調味料 | 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, ごま油, 唐辛子（とうがらし）, 山椒（サンショウ） |
| 調理方法 | 炒める |
フカヒレ餡かけ炒飯
| メニュー紹介文 | 卵やその他の具と炒めたご飯に、とろみのあるフカヒレスープをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, フカヒレ |
| 調味料 | サラダ油, 胡椒（コショウ）・ペッパー |
| 調理方法 | 炒める, 餡かけ |
デザート
飲み放題
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