ステーキ
肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 神戸ビーフ
- 調理方法: 焼く
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ステーキ
肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 熟成牛, 牛赤身
- 調理方法: 焼く
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ハンバーグ
- 食材: 合いびき肉, たまねぎ, 鶏卵, パン粉
- 調味料: ナツメグ
- 調理方法: 焼く
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和牛のしんたま
和牛のモモの中心にある、芯の部位を使った料理。
- 食材: 和牛, 牛モモ
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ステーキ
肉や魚介類、野菜の具材を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛その他
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
サーロインと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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牛ヒレ肉のステーキ
牛のヒレ肉を厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
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シャトーブリアンステーキ
シャトーブリアンと呼ばれる部分の肉を、厚めに切って焼いた料理。
- 食材: 牛シャトーブリアン
- 調理方法: 焼く
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牡蠣
牡蠣(貝)を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: 牡蠣(カキ)
- 調理方法: 焼く
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帆立(刺身)
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
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タコのガーリックバターソテー
タコをガーリック風味のバターと油で焼いた料理。
- 食材: タコ, にんにく
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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魚の鉄板焼き
魚を鉄板で焼いた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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舌平目のムニエル
舌平目に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶし、バターで両面を焼いた料理。
- 食材: レモン, 小麦粉, 舌平目(シタビラメ), ウニ
- 調味料: バター, オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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鮑のバター焼き
鮑をバターで味付けをして焼いた料理。
- 食材: 鮑(アワビ)
- 調味料: バター, サラダ油, 醤油
- 調理方法: 焼く
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伊勢海老の鉄板焼き
伊勢海老を鉄板で焼いた料理。
- 食材: 伊勢海老
- 調理方法: 鉄板焼き
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