コース詳細内容
33,000円コース (10品)
河豚コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:30 - 21:00
税込サービス料抜き
料金に関する補足事項
サービス料が別途発生します。
注意事項
提供日
月/火/水/木/金
祝日の提供不可
予約
3日前までに要予約
注文
1名から注文可能
メニュー紹介文
先付
前菜
お椀
汁物
河豚お造り
とらふぐ
| 食材 | フグ |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
河豚皮煮凝り
煮こごり
| メニュー紹介文 | 煮込んだ材料をまるごと冷やして固まった料理のこと。 |
|---|---|
| 食材 | トラフグ |
| 調理方法 | 煮込む, 冷やす, 固める |
強肴
和え物
焼き物
炭火焼
| メニュー紹介文 | 肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鯛 |
| 調理方法 | 焼く |
河豚ちり鍋
てっちり
| メニュー紹介文 | フグと野菜などを煮込み、ポン酢や薬味につけて食べる鍋料理。 |
|---|---|
| 食材 | トラフグ, 白菜, ねぎ, 豆腐, しいたけ, 小松菜, もち |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮る |
香の物
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|
河豚雑炊
ふぐ雑炊
| メニュー紹介文 | ご飯を塩で味付けしたふぐ鍋の残り汁で柔らかく煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | トラフグ, 米, 鶏卵 |
| 調理方法 | 煮る |
水菓子
フルーツ
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）