アラカルト
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アラカルト
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刺身盛り合わせ5種
- 食材: カサゴ, カンパチ, キンメダイ, クロムツ, コチ, 太刀魚（タチウオ）, マコガレイ, マトウダイ, メバル, アカハタ, アイナメ, カワハギ, 飛び魚, ハタハタ, ホウボウ
- 調味料: ゆず塩, 刺身醤油
- 調理方法: 生
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焼き鳥盛り合わせ5種
- 食材: 鶏モモ, 鶏レバー, 鶏ハツ, 鶏砂肝, 鶏ぼんじり, 豚モツ
- 調味料: 岩塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 串焼き
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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ポークグリル・ソテー
- 食材: 豚肉
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: タルタルソース, ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 揚げる
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白レバー
白レバー（鶏の肝臓）を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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手羽先唐揚げ
手羽先（鶏の翼の端部分）に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 揚げる
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バーニャカウダ
- 食材: にんじん, アンチョビ, ズッキーニ, パプリカ, かぶの葉, ビーツ, ペコロス, 根菜類, プチヴェール
- 調味料: アンチョビソース
- 調理方法: 混ぜる
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餃子
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮
- 調味料: 醤油, ラー油（辣油、ラーヨウ）
- 調理方法: 茹でる, 蒸す, 焼く
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その他 揚げ物
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: ウスターソース, タルタルソース
- 調理方法: 揚げる
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串揚げ・串カツ
数種類の具材を串に刺し、衣をつけて油で揚げ、盛り合わせた料理。
- 食材: 豚バラ
- 調味料: ソース：その他
- 調理方法: 揚げる
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タッカルビ
- 食材: 鶏肉, たまねぎ
- 調味料: コチュジャン, ごま油, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 塩麹
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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