マルゲリータ
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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アンチョビとトマトのバジルソースピザ
ピザ生地にバジルソースを塗り、アンチョビとトマトをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, アンチョビ, 小麦粉
- 調味料: バジルソース
- 調理方法: 焼く
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クアトロフォルマッジ 蜂蜜添え
ピザ生地に4種類のチーズをのせて焼いたものに、蜂蜜を添えた料理。
- 食材: 小麦粉, チーズ
- 調味料: 蜂蜜（はちみつ）
- 調理方法: 焼く
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ビスマルク
ビザ生地にチーズとベーコンと卵をのせ、卵は半熟になるまで焼いた料理。
- 食材: ほうれん草, 鶏卵, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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マリナーラ
ピザ生地にトマトソースをぬり、ニンニクとオレガノをのせて焼いた料理。
- 食材: トマト, にんにく, 小麦粉
- 調味料: オリーブオイル, オレガノ
- 調理方法: 焼く
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挽き肉とトマトのピザ
ピザ生地に挽き肉とトマトなどをのせて焼いた料理。
- 食材: ひき肉, トマト
- 調理方法: 焼く
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ガーリックトースト
- 食材: にんにく, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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牛ほほ肉のボロネーゼ タリアテッレ
タリアテッレと呼ばれる平打ちパスタに、刻んだ牛ほほ肉などを使ったソースを絡めた料理。
- 食材: 牛ホホ, 牛ひき肉, タリアテッレ
- 調理方法: 茹でる
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ポルチーニ茸のクリーム タリアテッレ
タリアテッレと呼ばれる平打ちパスタに、ポルチーニ茸が入ったクリームソースを絡めた料理。
- 食材: ポルチーニ, タリアテッレ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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ゴルゴンゾーラと季節の野菜のクリームニョッキ
時期によって変わる野菜とニョッキと呼ばれるじゃがいもと小麦粉から作られた団子状のパスタを、ゴルゴンゾーラで作ったクリームソースと和えた料理。
- 食材: ニョッキ, ゴルゴンゾーラ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる, 和える
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パンチェッタと茄子のトマトソースパスタ
パスタに、塩漬けした豚バラ肉と茄子を混ぜてトマトソースを絡めた料理。
- 食材: パンチェッタ, なす, スパゲティ
- 調味料: トマトソース
- 調理方法: 茹でる
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パンチェッタのかぼちゃクリームパスタ
パスタに、塩漬けした豚バラ肉とかぼちゃを使ったクリームソースを和えた料理。
- 食材: パンチェッタ, かぼちゃ, スパゲティ
- 調味料: クリームソース
- 調理方法: 茹でる
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渡りガニのトマトクリームパスタ
- 食材: トマト, バジル, スパゲティ, 蟹
- 調理方法: 茹でる
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ペスカトーレ
- 食材: イカ, タコ, アサリ, にんにく, スパゲティ, 海老
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）, オレガノ
- 調理方法: 茹でる
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海老とブロッコリーのパスタ
パスタに、有頭海老とブロッコリーを混ぜ合わせた料理。
- 食材: ブロッコリー, スパゲティ, 海老
- 調理方法: 茹でる
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あさりと季節の野菜のジェノベーゼ
あさりと時期によって変わる野菜を入れたパスタと、バジルソースを和えた料理。
- 食材: アサリ, スパゲティ
- 調味料: バジルソース
- 調理方法: 茹でる
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