熟成肉
肉料理
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釜蒸し温焼き野菜
季節野菜の盛り合わせ
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産直有機野菜の冷製ラタトゥイユ
ラタトゥイユ
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産直季節野菜のテリーヌ
テリーヌ
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自家製イベリコ豚燻製のカルパッチョ 蜂蜜風味
カルパッチョ(肉)
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本日鮮魚のカルパッチョ フレッシュ野菜ソースで
カルパッチョ(魚)
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田舎風パテ・ド・カンパーニュ
パテ・ド・カンパーニュ
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たっぷり海の幸のニース風サラダ
ニース風サラダ
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サーモンタルタル 有機卵乗せ
サーモンのマリネ
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きのことチーズの玄米リゾット
チーズリゾット
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アルザス風 季節のポトフ鍋 (ベッコフ鍋)
ポトフ
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プロヴァンス風 ブイヤベース ハーブの香り
ブイヤベース
魚介類と野菜を、ニンニクとオリーブオイルで炒め、白ワインと香辛料を加えて煮込んだ料理。
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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