刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: クロマグロ, ボタンエビ, トロサーモン, 貝類, 白身魚
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ
数種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 食材: クロマグロ, ボタンエビ, トロサーモン, ウニ, 鮑（アワビ）, 白身魚, 貝類
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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帆立（刺身）
生の帆立の身を、醤油などで食べる料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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つぶ貝
- 食材: 螺貝（ツブガイ）
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
税込
サーモン（刺身）
生のサーモンの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: トロサーモン
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: クロマグロ
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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いかソーメン
生のイカを細く切り、醤油やつゆをつけて食べる料理。
- 食材: イカ, ウニ
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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ボタン海老（刺身）
生のボタン海老の殻をとり、醤油などで食べる料理。
- 食材: ボタンエビ
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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生うに
- 食材: ウニ
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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アワビ（刺身）
生の鮑を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調味料: 刺身醤油
- 調理方法: 生
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: タラバガニ
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: ボタンエビ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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魚の炭火焼
魚を炭火で焼いた料理。
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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ししゃも炙り焼き
ししゃもを直火で炙って焼いた料理。
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 直火焼き
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: ホタテ貝
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: ホッキ貝
- 調理方法: 焼く
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 螺貝（ツブガイ）
- 調理方法: 焼く
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魚の炭火焼
魚を炭火で焼いた料理。
- 食材: 鮭ハラス
- 調理方法: 焼く
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イカの一夜干し
軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 干す
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炭火焼
肉、魚介類、野菜などの食材を炭火で焼く料理。
- 食材: 鮑（アワビ）
- 調理方法: 焼く
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地鶏の塩焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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和牛の炙り焼き
和牛と呼ばれる品種の牛肉を、炙った料理。
- 食材: 和牛
- 調理方法: 焼く
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも, 塩辛
- 調味料: バター
- 調理方法: 蒸す
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毛がに
- 食材: 蟹
- 調理方法: 茹でる
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カニ味噌
カニの中腸線という組織で、甲羅についたまま炙ったり、寿司のネタにしたりする。
- 食材: カニ味噌
- 調理方法: 焼く
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カニクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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その他 しゃぶしゃぶ
- 食材: 牡蠣（カキ）, 白菜, 水菜, にんじん, 長ネギ
- 調理方法: 茹でる
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ちゃんちゃん焼き
鮭と野菜などの具に、味噌仕立てのタレをかけて蒸し焼きにした料理。
- 食材: 鮭（サケ）, 牡蠣（カキ）, キャベツ, たまねぎ, にんじん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 焼く
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土瓶蒸し
土瓶の中に具材と一緒に出し汁をいれて、蒸す料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 蒸す
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海鮮グラタン
- 食材: 牡蠣（カキ）, チーズ, パン粉
- 調味料: ソース・ベシャメル（ホワイトソース）
- 調理方法: 焼く
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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