コース詳細内容
5,000円コース (7品)
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提供期間:
02/Mar/2020 ~ -
注文受付時間:
17:00 - 21:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の22:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
生ハムとサラミの盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の生ハムとサラミを一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 生ハム, サラミ |
野菜のマリネ
| メニュー紹介文 | 野菜を、オリーブオイルと酢など数種類の調味料に漬けた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 混ぜる |
カルパッチョ(魚)
| メニュー紹介文 | 薄切りにした魚の切り身に、オリーブオイルや塩こしょうをかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 季節の魚, 赤海老 |
| 調味料 | オリーブオイル |
| 調理方法 | 混ぜる |
蛤のワイン蒸し
| メニュー紹介文 | 蛤を調味料で味付けして、ワインと一緒に蒸した料理。 |
|---|---|
| 食材 | ハマグリ, パン |
| 調味料 | ワイン |
| 調理方法 | 蒸す |
合鴨のロースト
| メニュー紹介文 | 合鴨の肉を炙ったり、蒸し焼きにした料理。 |
|---|---|
| 食材 | 鴨肉, 野菜加工品 |
| 調理方法 | 焼く |
ブイヤベース
| メニュー紹介文 | 魚介類と野菜を、ニンニクとオリーブオイルで炒め、白ワインと香辛料を加えて煮込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | イトヨリダイ, ホウボウ, アサリ, トマト, セロリ, たまねぎ, 鯛, 海老, 米 |
| 調味料 | オリーブオイル, タイム, サフラン, ローリエ |
| 調理方法 | 煮込む |
クレームブリュレ
| メニュー紹介文 | 生クリームと砂糖、卵黄等を混ぜて器に入れ、表面に砂糖をかけて炙った洋菓子。 |
|---|---|
| 食材 | 卵黄, 生クリーム, 牛乳 |
| 調味料 | カソナード, バニラビーンズ |
| 調理方法 | 固める |
飲み放題
飲み放題
ビール / ハイボール / 酎ハイ、サワー / 焼酎 / 梅酒 / カクテル / ワイン / ノンアルコール / ソフトドリンク
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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