焼き蛤
- 食材: ハマグリ
- 調理方法: 焼く
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煮穴子
切った穴子を調味料でじっくり煮込んだ料理。
- 食材: 穴子（アナゴ）, 米
- 調理方法: 煮る
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天婦羅
魚介類、野菜等の食材を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, しらす
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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海老しんじょう
海老のすり身に具や出し汁を加えて、蒸したり、ゆでたり、揚げたりする料理。
- 食材: 海老, 魚のすり身, 鶏卵, たまねぎ
- 調理方法: 茹でる, 揚げる, 蒸す
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サザエのつぼ焼き
- 食材: サザエ
- 調味料: 酒（日本酒）, 味噌, ニンニク, 醤油
- 調理方法: 網焼き
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あさりの酒蒸し
- 食材: アサリ
- 調味料: 酒（日本酒）
- 調理方法: 蒸す
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あさりのバター焼き
- 食材: アサリ
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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貝類の刺身盛り合わせ
数種類の貝の刺身を一緒に盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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