北京ダック
- 食材: きゅうり, ねぎ, 北京ダック, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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北京ダック
- 食材: 北京ダック, きゅうり, ねぎ, 小麦粉
- 調味料: 甜麺醤（テンメンジャン、ティンメンジャン）
- 調理方法: 焼く
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小籠包
- 食材: パン粉, 豚ひき肉, ねぎ
- 調味料: 塩, 醤油, 紹興酒（しょうこうしゅ）
- 調理方法: 蒸す
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フカヒレスープ
- 食材: 蟹, パン粉, フカヒレ
- 調味料: 塩, 醤油, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 煮る
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麻婆豆腐
- 食材: 豆腐, 豚ひき肉, ねぎ, しょうが, 片栗粉
- 調味料: 塩, 醤油, 油：その他, 山椒（サンショウ）, 花椒（ホワジァオ）
- 調理方法: 炒める
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エビチリ
- 食材: 海老, キャベツ, 片栗粉, 薄力粉
- 調味料: 塩, チリソース, 油：その他, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 炒める
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帆立と野菜炒め
- 食材: 海老, イカ, ホタテ貝
- 調味料: 塩, 醤油, 油：その他
- 調理方法: 炒める
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蒸し餃子
- 食材: 海老, 薄力粉, 米粉
- 調味料: 塩, 醤油, 油：その他
- 調理方法: 蒸す
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フカヒレ餃子
- 食材: フカヒレ, 豚肉, しいたけ, 薄力粉
- 調味料: 塩, 醤油, 油：その他
- 調理方法: 蒸す
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焼売
- 食材: フカヒレ, 豚肉, 薄力粉
- 調味料: 塩, 醤油, 油：その他
- 調理方法: 蒸す
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海老の揚げ春巻き
- 食材: 海老, 薄力粉, レタス
- 調味料: 塩, 醤油, 油：その他
- 調理方法: 揚げる
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海鮮焼売
- 食材: とびっこ, 海老, 薄力粉
- 調味料: 塩, 醤油
- 調理方法: 蒸す
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炊き餃子
- 食材: 薄力粉, 豚ひき肉, にら, 白菜
- 調味料: 塩, 醤油, 油：その他
- 調理方法: 煎る
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春巻き
- 食材: 白菜, にんじん, しいたけ, 豚ひき肉, にら, 薄力粉
- 調味料: 塩, 醤油, 油：その他
- 調理方法: 揚げる
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肉まん
- 食材: 豚肉, 薄力粉
- 調味料: 塩, 砂糖
- 調理方法: 蒸す
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五目炒飯
- 食材: 米, 海老, しいたけ, 鶏卵
- 調味料: 塩, 醤油, 油：その他
- 調理方法: 炒める
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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