刺身盛り合わせ3種
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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本マグロ（刺身）
生の本マグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生
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カンパチ（刺身）
生のカンパチの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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タコ（刺身）
生または茹でたタコを薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: タコ
- 調理方法: 生
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つぶ貝
- 食材: バイ貝
- 調理方法: 生
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
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つぶ貝
- 食材: 螺貝（ツブガイ）
- 調理方法: 生
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シュリンプサラダ
- 食材: 海老
- 調味料: カクテルソース
- 調理方法: 茹でる
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: マグロ, イカ
- 調味料: サラダドレッシング
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エゴマ
- 食材: エゴマ, 豆腐
- 調理方法: 生
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そらまめ焼き
豆をさやごと焼き、塩などで味付けする料理。
- 食材: そら豆
- 調理方法: 焼く
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海老とブロッコリーのサラダ
- 食材: ブロッコリー, 海老
- 調理方法: 和える
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その他 チーズフォンデュ・チーズ料理
- 食材: チーズ
- 調理方法: 和える
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調理方法: 生
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レバーペースト
- 食材: 鶏レバー, セロリ, しょうが, たまねぎ, にんじん, にんにく, 生クリーム, 牛乳
- 調味料: 赤ワイン, ナツメグ, ローリエ
- 調理方法: 混ぜる
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チーズ盛り合わせ
数種類のチーズを一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: チーズ
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塩ラーメン
- 食材: ラーメン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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アヒージョ
- 食材: にんにく, 海老
- 調味料: バター, オリーブオイル
- 調理方法: 煮る
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バーニャカウダ
- 食材: きゅうり, トマト, にんじん, アンチョビ
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生ハム
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
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マカロニサラダ
- 食材: マカロニ
- 調理方法: 混ぜる
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ポテトサラダ
- 食材: じゃがいも, アンチョビ
- 調理方法: 混ぜる
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 山葵（わさび）
- 調理方法: 茹でる
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春雨サラダ
- 食材: 春雨
- 調理方法: 混ぜる
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調味料: 塩麹
- 調理方法: 切る, かける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: ミョウガ
- 調味料: 塩麹
- 調理方法: 漬ける
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沖漬け
イカやアジやキスなどの魚を醤油に漬け込んだ料理。
- 食材: ホタルイカ
- 調理方法: 漬ける
税込
漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 漬ける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: ザーサイ
- 調理方法: 漬ける
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