湘南丼
海鮮丼
- 食材: 米, しらす, マグロ, 鶏卵
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
- 調理方法: 生
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三崎マグロのピリ辛漬け丼
マグロ
- 食材: マグロ, アボカド, 温泉卵, 万能ねぎ, 米
- 調味料: 醤油, ラー油（辣油、ラーヨウ）, ごま油, 胡麻（ごま）
- 調理方法: 漬ける
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湘南ポークのジンジャーソテー
生姜焼き
- 食材: 豚肉, しょうが, たまねぎ, 米
- 調味料: 醤油, 味醂（みりん）, 料理酒, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 焼く
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鎌倉野菜のキーマカレー
キーマカレー
- 食材: ひき肉, たまねぎ, にんじん, 米
- 調味料: カレー粉, 醤油, ニンニク, 生姜（ショウガ）
- 調理方法: 煮る
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鎌倉しらすとあおさの和風パスタ
ペペロンチーノ
- 食材: にんにく, スパゲティ, しらす, アオサ
- 調味料: オリーブオイル, 唐辛子（とうがらし）, 醤油, バター
- 調理方法: 茹でる
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湘南名物 釜揚げしらす丼
釜揚げシラス丼
丼に盛ったご飯に、茹でたちりめんじゃこなどをのせた料理。
- 食材: 米, しらす, 鶏卵, 白ごま
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
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三崎マグロのねぎとろ丼
マグロ
- 食材: マグロ, 米
- 調味料: 醤油, 山葵（わさび）
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ニューヨークチーズケーキ
チーズケーキ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, 生クリーム, クリームチーズ
- 調理方法: 焼く
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ソフトクリーム
- 食材: 鶏卵, 生クリーム, 牛乳, ゼラチン
- 調味料: コンデンスミルク
- 調理方法: 凍らせる
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