冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: 豆腐, 鰹節, 万能ねぎ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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山芋千切り
千切りにした山芋に、海苔などの薬味をのせ、醤油やポン酢などで味付けした料理。
- 食材: 山芋, 海苔, わさび
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 切る
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: だいこん, 辛子明太子, 万能ねぎ
- 調理方法: 和える
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その他 おつまみ・珍味
- 食材: だいこん, しらす, 万能ねぎ
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 和える
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キムチ
- 食材: にら, 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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炒め物
- 食材: 豚モツ, キャベツ, たまねぎ, にんじん, ピーマン, 万能ねぎ
- 調味料: ニンニク, 味噌
- 調理方法: 炒める
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 豚肉, キムチ, レタス
- 調理方法: 炒める
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 豚肉, たまねぎ, にんじん, ピーマン
- 調味料: 黒コショウ（ブラックペッパー）, ポン酢（ポンズ）, 大根おろし
- 調理方法: 炒める, かける
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メンチカツ
玉ねぎと練り合わせた豚や牛の挽肉に衣につけ、油で揚げた料理。
- 食材: 合いびき肉
- 調理方法: 揚げる
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その他 コロッケ
- 調理方法: 揚げる
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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揚げ物
- 食材: 餃子の皮, チーズ
- 調味料: 塩
- 調理方法: 揚げる
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イカの天ぷら
イカを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 小麦粉, イカ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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ししゃも炙り焼き
ししゃもを直火で炙って焼いた料理。
- 食材: シシャモ
- 調理方法: 直火焼き
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イカの一夜干し
軽く水分を抜いたイカを軽く直火で炙った料理。
- 食材: イカ
- 調理方法: 干す
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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ピザ
- 食材: 小麦粉, チーズ, たまねぎ, ピーマン, トマト
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: じゃがいも, たまねぎ, ピーマン, チーズ, 青のり
- 調理方法: 焼く
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豆腐サラダ
豆腐と野菜を一緒に盛り付けた料理。
- 食材: 豆腐, キムチ
- 調理方法: 混ぜる
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大根サラダ
生の大根にドレッシングなどをかけた料理。
- 食材: だいこん
- 調理方法: 混ぜる
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調理方法: かける
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 海苔
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焼きそば
- 食材: 豚肉, キャベツ, にんじん, 焼きそば
- 調理方法: 焼く
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: うどん, キャベツ, たまねぎ, 豚肉, にんじん, ピーマン
- 調味料: 鰹だし
- 調理方法: 炒める
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炒飯
炊いたご飯をその他の具と一緒に油で炒めた料理。
- 食材: 米
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 蒸す, 炒める
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