ピクルス
- 食材: ピクルス
- 調理方法: 漬ける
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オリーブ
オリーブ（果実）をオリーブオイルに漬け込んだ料理。
- 食材: オリーブ
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スモークサーモン
塩漬けしたサケを乾燥させて燻製にした料理。
- 食材: スモークサーモン
- 調理方法: 燻す
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カポナータ
- 食材: なす, パプリカ, たまねぎ
- 調味料: トマトソース, オリーブオイル, ワインビネガー
- 調理方法: 煮込む
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プロシュート
- 食材: 豚その他
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 漬ける
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トマト
- 食材: トマト
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 漬ける
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サラダ
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合鴨スモーク
合鴨の肉を木材を高温に熱した時に出る煙に当てて風味付けした料理。
- 食材: 鴨肉
- 調理方法: 燻す
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パテ
- 調理方法: パテ
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カルパッチョ(魚)
- 調理方法: 混ぜる
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カプレーゼ
- 食材: トマト, バジル, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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バーニャカウダ
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プロシュート
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 生
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サラミ
- 食材: 豚その他
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フォカッチャ
- 食材: 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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マルゲリータ
- 食材: トマト, バジル, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 焼く
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ゴルゴンゾーラ
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ピザ
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ピザ
- 食材: 半熟卵, 小麦粉, チーズ
- 調味料: オリーブオイル, トマトソース
- 調理方法: 焼く
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アンチョビのパスタ
- 食材: キャベツ, アンチョビ, スパゲティ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 茹でる
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カルボナーラ
- 食材: 鶏卵, ベーコン, スパゲティ, チーズ, 牛乳
- 調理方法: 茹でる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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