その他 煮込み料理
- 食材: 鶏肉, 海老, 蟹, ワカメ, 鰤(ブリ), 春菊, 長ネギ, 白菜, 万能ねぎ, 水菜, エリンギ, ぶなしめじ, まいたけ, エノキ
- 調味料: 醤油, 塩, 味醂(みりん), 酒(日本酒), 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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かに雑炊
ご飯にかにを入れて、醤油や出し汁で味付けし煮た料理。
- 食材: 米, 鶏卵
- 調味料: 天日塩, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 味醂(みりん), 料理酒, 出汁(だし)
- 調理方法: 煮る
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そば
- 調味料: 上白糖(じょうはくとう), 濃口醤油, 薄口醤油・淡口醤油(うすくちしょうゆ), 味醂(みりん), 出汁(だし)
- 調理方法: 茹でる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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