コース詳細内容
11,000円コース (14品)
【極 ‐Kiwami‐】
おすすめメニュー
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
17:00 - 19:00
20:00 - 21:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の16:00までに要予約
注文
2名から注文可能
メニュー紹介文
前菜盛り合わせ
| メニュー紹介文 | 数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
厳選霜降り和牛のユッケ
和牛ユッケ
| メニュー紹介文 | 生の牛肉を細かく刻んで、数種類の薬味と調味料を和えて、卵黄をのせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛, 卵黄 |
| 調理方法 | 混ぜる |
黒毛和牛のたたき
和牛のたたき
| メニュー紹介文 | 和牛の肉の表面を炙って、醤油や薬味などをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 黒毛和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
サーロイン握り
牛サーロイン握り
| メニュー紹介文 | 酢飯の上に、薄く切った牛のサーロインをのせて握ったもの。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン, 酢飯 |
| 調理方法 | 切る |
growサラダ
サラダ
| メニュー紹介文 | 野菜などの食材とドレッシングを一緒に食べる料理。 |
|---|
神の厚切りタン
特上厚切タン
| メニュー紹介文 | 特上ランクのタンと呼ばれる牛の舌部分を厚切りした料理 |
|---|---|
| 食材 | 牛タン |
神のシャトーブリアン
シャトーブリアン
| メニュー紹介文 | 牛のヒレ肉の中で中央部の最も太い希少な部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛シャトーブリアン |
| 調理方法 | 焼く |
神のハラミ
特上ハラミ
| 調理方法 | 焼く |
|---|
ホルモン3種盛り合わせ
ホルモン盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類のホルモンと呼ばれる部分の肉を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 食材 | ホルモン |
| 調理方法 | 焼く |
神カルビ
カルビ
| メニュー紹介文 | カルビと呼ばれるあばら骨の周辺部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛カルビ |
| 調理方法 | 焼く |
黒毛和牛の特上焼き物 タレ
和牛網焼き
| メニュー紹介文 | 和牛と呼ばれる品種の牛肉を、金網の上にのせて直火で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調味料 | タレ |
| 調理方法 | 焼く |
神のサーロイン
特上サーロイン
| メニュー紹介文 | 特上ランクのサーロインと呼ばれる、牛の背中から腰にかけての部分を使った肉料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン |
本日の〆料理
日替わりの〆
| メニュー紹介文 | 日によって変わる、コース料理で最後に食べる料理。 |
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選べるデザート
デザート
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
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