いぶりがっこ
囲炉裏の上に吊るして燻した大根を米ぬかで漬け込んだ漬物料理。
- 食材: だいこん
- 調理方法: 漬ける
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前菜盛り合わせ
数種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。
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きのこのバター焼き
きのこにバターを加えてフライパンなどで焼く料理。
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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焼き野菜の盛り合わせ
- 調理方法: 焼く
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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カマンベールチーズの炭火焼き
- 食材: カマンベールチーズ
- 調理方法: 炭火焼き
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フォアグラ
- 食材: フォアグラ, パン
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焼き海老
- 食材: 海老
- 調理方法: 炭火焼き
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ソフトシェルクラブの鉄板焼き
- 食材: 甲殻類
- 調理方法: 鉄板焼き
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魚の鉄板焼き
魚を鉄板で焼いた料理。
- 調理方法: 鉄板焼き
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帆立のバター焼き
帆立にバターで味付けをして焼く料理のこと。
- 食材: ホタテ貝
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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鮑のバター焼き
鮑をバターで味付けをして焼いた料理。
- 食材: 鮑(アワビ)
- 調味料: バター, サラダ油
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛赤身
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 牛サーロイン, 黒毛和牛
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛ヒレ
- 調理方法: 焼く
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鉄板焼
肉、魚介類、野菜などの食材を鉄板で焼く料理。
- 食材: 黒毛和牛, 牛シャトーブリアン
- 調理方法: 焼く
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: にんにく, 米
- 調理方法: 炒める
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梅しらすご飯
ご飯の上に、梅干しとしらすをのせた料理。
- 食材: 米, しらす, 梅干し
- 調理方法: 蒸す
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アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳
- 調理方法: 凍らせる
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デザートプレート
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