当店名物 ガツぽん
- 食材: 豚ガツ
- 調味料: ごま油, ポン酢（ポンズ）
- 調理方法: 茹でる
税込
もつ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
税込
レバテキ串
レバーのステーキのこと。厚く切ったレバーの肉にソースをかけて焼いた料理。
- 食材: 豚レバー
- 調味料: ごま油, 塩
- 調理方法: 焼く
税込
ハラミ串
一口サイズのハラミと呼ばれる豚の横隔膜部分を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚ハラミ
- 調理方法: 串焼き
税込
レバー
一口サイズのレバーと呼ばれる豚の肝臓部分を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚レバー
- 調理方法: 串焼き
税込
しろ
シロと呼ばれる、豚の大腸の部分の肉を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 豚その他
- 調理方法: 串焼き
税込
かしら
一口サイズのカシラと呼ばれる豚の頬部分を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚カシラ
- 調理方法: 串焼き
税込
うまもん
牛のホルモンと呼ばれる内臓部分を焼いた料理。
- 食材: ホルモン
- 調理方法: 炒める
税込
レバー唐揚げ
- 食材: レバー
- 調理方法: 揚げる
税込
タン
一口サイズのタンと呼ばれる豚の舌部分を串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: 豚タン
- 調理方法: 串焼き
税込
*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
*画像はイメージになります。
*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）