焼餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮, キャベツ, にら, 小麦粉, たまねぎ, しょうが
- 調味料: 醤油, 塩, ラード（豚脂）, 植物性油
- 調理方法: 蒸す, 焼く
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海鮮水餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、茹でた料理。
- 食材: にら, ホタテ貝, 白菜, 餃子の皮
- 調味料: 出汁（だし）, 醤油, 塩
- 調理方法: 茹でる
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揚げ餃子
小麦粉の皮に、ひき肉と野菜などの具を包み、焼いた料理。
- 食材: 豚ひき肉, にんにく, 餃子の皮, キャベツ, にら
- 調味料: 生姜（ショウガ）, 塩, 醤油
- 調理方法: 揚げる
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葱まみれ揚げ餃子
小麦粉などで作った皮で、挽肉や海老、野菜などの具を包み、油で揚げた料理。
- 食材: ひき肉, 餃子の皮, 青ネギ, にら, しょうが, たまねぎ
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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つつみ菜
トッピング用として、野菜が追加できます。
- 食材: 大葉, サンチュ
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具沢山とん汁
出し汁を味噌で調味して、豚肉と野菜を入れた汁物料理。
- 食材: 豚バラ, だいこん, にんじん, ねぎ, 里芋
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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ライス
- 食材: 米
- 調理方法: 蒸す
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栃木県こいしやの冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: 豆腐
- 調味料: 醤油
- 調理方法: かける
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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キムチ
- 食材: 白菜, にんにく
- 調味料: 魚醤（ぎょしょう）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 漬ける
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バリバリキャベツ
一口大にぶつ切りした生のキャベツを盛った料理。
- 食材: キャベツ
- 調理方法: 生
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ネギメンマ
乳酸発酵させたたけのこを加工した食品。
- 食材: メンマ, 長ネギ
- 調理方法: 漬ける
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厚焼き玉子
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 塩, 砂糖
- 調理方法: 焼く
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鶏のから揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ, 片栗粉
- 調味料: 醤油, 生姜（ショウガ）, ニンニク
- 調理方法: 揚げる
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ユーリンチー若鶏
衣をつけた鶏肉を油で揚げ、酢や醤油などを合わせたタレをかけた料理。
- 食材: 鶏モモ, 長ネギ, 片栗粉
- 調味料: 生姜（ショウガ）, ニンニク, 醤油, 酢
- 調理方法: 揚げる
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豚キムチ
- 食材: 豚肉, にら, キムチ
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 炒める
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支那そば
スープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 茹でる
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塩ラーメン
塩仕立てのスープに麺を入れて、肉や野菜をトッピングした料理。
- 食材: ラーメン
- 調味料: 塩
- 調理方法: 茹でる
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焼餃子W定食
- 食材: 餃子の皮, キャベツ, たまねぎ, にら, しょうが, 豚肉
- 調味料: 醤油, ラー油（辣油、ラーヨウ）, 酢
- 調理方法: 焼く
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焼餃子定食
- 食材: 餃子の皮, キャベツ, たまねぎ, にら, しょうが, 豚肉
- 調味料: 醤油, ラー油（辣油、ラーヨウ）, 酢
- 調理方法: 焼く
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焼餃子水餃子定食
- 食材: 餃子の皮, 豚肉, 海老, キャベツ, にら, たまねぎ
- 調理方法: 焼く, 茹でる
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レバー野菜炒め定食
- 食材: 牛レバー, 実野菜, 葉野菜
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 焼く
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坦々麺
麺をラー油と芝麻醤などで味付けしたスープに入れて、炒めたひき肉、野菜をのせた料理。
- 食材: ねぎ, カシューナッツ, 中華そば
- 調味料: 豆板醤（トウバンジャン、ドウバンジャン）, 紹興酒（しょうこうしゅ）, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 茹でる
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