地頭鶏のもも焼き
地頭鶏（じとっこ：宮崎県産の鶏）のモモを焼く料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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刺身盛り合わせ
- 調理方法: 生
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生牡蠣
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 生
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もつ鍋
- 食材: 鶏もつ, キャベツ, ねぎ
- 調理方法: 煮る
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ちゃんこ鍋
- 食材: 鶏その他, 白菜, 長ネギ, しいたけ, シラタキ, 豆腐, 油揚げ
- 調理方法: 煮る
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キムチ鍋
- 食材: 牛その他, 白菜, 長ネギ, しいたけ, キムチ, シラタキ, 豆腐
- 調理方法: 煮る
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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串焼き盛り合わせ5種
5種類の一口大に切った肉や野菜などの具を串に刺し、直火焼きしにして盛り付けた料理。
- 調理方法: 直火焼き
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フォンダンショコラ
- 食材: 鶏卵, 小麦粉, チョコレート
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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牡蠣の素焼き
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 焼く
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