カプレーゼ
- 食材: トマト, バジル, チーズ
- 調味料: オリーブオイル
- 調理方法: 生
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温玉サラダ
- 食材: レタス, 鶏卵
- 調理方法: 混ぜる
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野菜スティック
- 食材: きゅうり, だいこん, にんじん
- 調理方法: 切る
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漬物盛り合わせ
数種類の漬物を一緒に盛り合わせた料理。
- 食材: きゅうり, 長芋, ごぼう, ウズラの卵
- 調理方法: 漬ける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: きゅうり
- 調理方法: 漬ける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: ウズラの卵
- 調理方法: 漬ける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: ごぼう
- 調理方法: 漬ける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: 長芋
- 調理方法: 漬ける
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漬物
食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。
- 食材: 卵黄, チーズ
- 調理方法: 漬ける
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栃尾の油揚げ
新潟県長岡市栃尾地域で作られる豆腐を油で揚げた料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 揚げる
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じゃがバター
蒸したじゃがいもにバターをトッピングする料理。
- 食材: じゃがいも
- 調味料: バター
- 調理方法: 蒸す
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牡蠣
牡蠣（貝）を少量の油を使ってフライパンなどで焼く料理。
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調味料: バター
- 調理方法: 焼く
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麻婆豆腐
- 食材: 豚ひき肉, 豆腐
- 調味料: 山椒（サンショウ）
- 調理方法: 炒める
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揚げ鶏肉の特製ソースかけ
油で揚げた鶏肉に特製ソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 揚げる, 炒める
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豚肉の西京焼き
豚肉を西京味噌で作った漬け床に漬込んで焼いた料理。
- 食材: 豚肉
- 調味料: 西京味噌
- 調理方法: 焼く
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おでん盛り合わせ
- 食材: 鶏卵, 焼き豆腐, トマト, オクラ, だいこん, 昆布, こんにゃく
- 調味料: 出汁（だし）, 味噌
- 調理方法: 煮る
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みそおでん
つゆで煮込んだ大根、ちくわ、コンニャク等に味噌をつける料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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みそおでん
つゆで煮込んだ大根、ちくわ、コンニャク等に味噌をつける料理。
- 食材: 焼き豆腐
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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みそおでん
- 食材: こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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みそおでん
- 食材: トマト
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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みそおでん
- 食材: だいこん
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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みそおでん
- 食材: 昆布
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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みそおでん
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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みそおでん
- 食材: オクラ
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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エビフライ
- 食材: 海老
- 調理方法: 揚げる
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とんかつ
豚肉にパン粉をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 豚肉, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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味噌汁
野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。
- 調味料: 味噌, 出汁（だし）
- 調理方法: 煮込む
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焼おにぎり
おにぎり（握った飯）に醤油や味噌等を塗り、焼き網で焼く料理。
- 食材: 米, 大葉
- 調理方法: 焼く
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うにのパスタ
- 食材: ウニ, スパゲティ
- 調理方法: 茹でる
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アイスクリーム
- 食材: 生クリーム
- 調理方法: 凍らせる
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レアチーズケーキ
- 食材: クッキー, 生クリーム, クリームチーズ, ゼラチン
- 調味料: バター
- 調理方法: 冷やす
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