コース詳細内容
7,000円コース
八馬特選コース
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提供期間:
通年 -
注文受付時間:
12:00 - 17:00 - 制限時間: 120 分
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
1日前の17:00までに要予約
遅刻30分の場合はキャンセル扱い
注文
2名～50名まで注文可能
グループ人数分での注文
グループで同じコースを注文
その他の注意点
飲食物の持ち込み不可
飲食物の持ち帰り不可
メニュー紹介文
前菜
生湯葉とウニのいくら乗せ
生湯葉
| メニュー紹介文 | 豆乳の加熱時にできる膜で、わさび醤油やつけだれで食べる。 |
|---|---|
| 食材 | 湯葉, ウニ, いくら |
| 調理方法 | 生 |
サラダ
八馬特製海鮮サラダ
海鮮サラダ
| 調理方法 | 混ぜる |
|---|
刺身
料理長特選お造りお刺身七種盛り
刺身盛り合わせ7種
| メニュー紹介文 | 7種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。 |
|---|---|
| 調理方法 | 生 |
揚げ物
色々な旬野菜の天ぷら
季節の野菜天ぷら
| メニュー紹介文 | 時期によって変わる野菜に小麦粉の衣を付けて、油で揚げた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 小麦粉 |
| 調理方法 | 揚げる |
焼物
* 以下のメニューから1品選択してください。
本日の魚の岩塩焼き
日替わり魚の岩塩焼き
| メニュー紹介文 | 日によって提供する魚の岩塩焼きが変わります。 |
|---|---|
| 調理方法 | 焼く |
本日の魚の煮付け
日替わり煮付け
| メニュー紹介文 | 日によって提供する煮付けが変わります。 |
|---|---|
| 食材 | 魚加工品 |
| 調理方法 | 煮る |
氷菓
柚子シャーベット
| 食材 | ユズ |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
主菜
* 以下のメニューから1品選択してください。
北海道産A5ランク和牛フィレステーキ
和牛ヒレステーキ
| メニュー紹介文 | ヒレと呼ばれる和牛の腰部分を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛ヒレ, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
A5牛八馬謹製金のだししゃぶ
和牛しゃぶしゃぶ
| メニュー紹介文 | 薄切りの和牛を熱湯や出汁にさっとくぐらせて、タレをつけて食べる料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調味料 | 出汁（だし） |
| 調理方法 | 茹でる |
A5牛すき焼き
和牛のすき焼き
| メニュー紹介文 | 和牛の肉と野菜を醤油や砂糖で甘辛く煮た料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛肉, 和牛 |
| 調味料 | 砂糖, 醤油 |
| 調理方法 | 煮る |
ごはん物
本日の魚茶漬け
日替わりお茶漬け
| メニュー紹介文 | 日によって変わる具材をご飯にのせ、日本茶をかけた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 米, 魚加工品 |
| 調理方法 | かける |
デザート
本日のデザート
日替わりデザート
| メニュー紹介文 | 日によって提供するデザートが変わります。 |
|---|
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）