その他 生肉
- 食材: 鶏ハツ, 鶏モモ, 鶏ムネ, 鶏レバー, 鶏その他
- 調味料: ごま油
- 調理方法: 生, 切る
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もつ鍋
- 食材: 鶏もつ, キャベツ, にら
- 調理方法: 茹でる
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モツ煮込み
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 鶏もつ, にんじん, ごぼう, だいこん
- 調味料: 醤油, 料理酒, 砂糖
- 調理方法: 煮込む
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野菜サラダ
- 食材: レタス, たまねぎ, 海老, ゴマ, 水菜
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 混ぜる, 生, 揚げる
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ガーリック揚げ
薄くスライスしたニンニクを油で揚げた料理。
- 食材: にんにく, 海老, 野菜加工品, しめじ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 揚げる
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バゲット
- 食材: クリームチーズ, パン
- 調味料: メープルシロップ
- 調理方法: 混ぜる
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エビチリ
- 食材: 海老, 鶏卵, ねぎ
- 調味料: チリソース, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 炒める
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麻婆豆腐
- 食材: 豆腐, ひき肉
- 調味料: ニンニク, 塩, 料理酒, 山椒（サンショウ）, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 炒める, 煮る
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: キャベツ, 牛モツ
- 調味料: 塩, 香辛料（スパイス）, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 唐辛子（とうがらし）
- 調理方法: 炒める
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その他 チャーハン・ご飯もの
- 食材: 米, 鶏卵, ねぎ, 豚肉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 炒める
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ガーリックライス
ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。
- 食材: 鶏卵, ねぎ
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー, 香辛料（スパイス）
- 調理方法: 炒める
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お茶漬け
ご飯に日本茶をかけた料理。海苔等の具を載せたりもする。
- 食材: 米
- 調味料: 塩, 出汁（だし）
- 調理方法: 漬ける
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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鶏の唐揚げ
鶏肉に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏肉, 片栗粉
- 調味料: 塩, 胡椒（コショウ）・ペッパー
- 調理方法: 揚げる
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐, しょうが
- 調味料: 醤油
- 調理方法: 生
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おにぎり
ご飯を手で握り、丸型や三角型や俵型などに成形した料理。
- 食材: 米, 鮭（サケ）, ウメ
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