フカヒレ姿煮
フカヒレ煮込み・フカヒレ姿煮
- 食材: フカヒレ
- 調理方法: 煮込む
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北京ダック（4枚）
北京ダック
- 食材: きゅうり, ねぎ, 北京ダック, 小麦粉
- 調理方法: 焼く
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海老のチリソース炒め
エビチリ
- 調味料: チリソース
- 調理方法: 炒める
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バンバンジー
棒棒鶏
- 食材: 鶏ササミ, きゅうり, ゴマ
- 調理方法: 茹でる, かける
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砂肝揚げの前菜
砂肝の唐揚げ
砂肝に薄く衣をつけて、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏砂肝
- 調理方法: 揚げる
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ザーサイ
カラシナ科の植物の茎を使った中国の漬物のこと。
- 食材: ザーサイ
- 調理方法: 漬ける
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ピータン
- 食材: ピータン
- 調理方法: 熟成させる
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牛肉とピーマンの細切り炒め
青椒肉絲
- 食材: 牛その他, ピーマン, たけのこ
- 調理方法: 炒める
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牛肉のオイスターソース炒め
- 食材: 牛その他
- 調味料: オイスターソース
- 調理方法: 炒める
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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