棒棒鶏
- 食材: 鶏肉
- 調味料: 白胡麻ペースト
- 調理方法: 蒸す, 冷やす, かける
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その他 揚げ物
- 食材: エリンギ
- 調味料: マヨネーズ, スイートチリソース, エバミルク
- 調理方法: 揚げる, フリッター, 和える
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その他 揚げ物
- 食材: なす
- 調味料: 山椒(サンショウ), 花椒(ホワジァオ)
- 調理方法: 揚げる
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エビチリ
- 食材: 海老, 長ネギ
- 調味料: 豆板醤(トウバンジャン、ドウバンジャン), トマトケチャップ
- 調理方法: 煮る, 炒める
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中華炒め物 その他
- 食材: 海老, 魚卵, タラバガニ
- 調味料: 魚介スープ, カニ味噌
- 調理方法: 茹でる, 煮込む, かける
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かに玉
- 食材: 鶏卵, 蟹
- 調味料: 塩, 差し鰹・追い鰹, 味醂(みりん)
- 調理方法: 炒める, 餡かけ
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焼きそば
- 食材: 麺, 海老, イカ, 鶏肉, 青菜, たけのこ, マコモダケ
- 調味料: 醤油, 砂糖, オイスターソース
- 調理方法: 炒める, 焼く, 餡かけ
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焼き飯
ご飯とハム、グリーンピースや卵などの具を油で炒めた料理。
- 食材: 米, 牛肉, ホタテパテ
- 調味料: XO醤(エックスオージャン), 塩
- 調理方法: 炒める
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