【1番人気！】本日のいいとこ３点盛
3種類の魚介類の刺身を盛り合わせた料理。
- 調理方法: 生
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本まぐろの中とろ
生の本マグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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当日入荷のこだわり鮮魚！！
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【定番】のり巻きセット
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【名物】こぼれ寿司
一口大に握った酢飯の側面に海苔を巻き、その上に数種類の魚介類をこぼれるようにのせた料理。
- 食材: 白身魚, 米, 海苔
- 調味料: 酢
- 調理方法: 生
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【磯の香り】あおさ豆腐
- 食材: 豆腐, アオサ
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【大人気】出し巻き玉子
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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【やわらかい】自慢のもつ煮
豚や牛等の内臓を醤油や味噌で煮込んだ料理。
- 食材: 牛モツ, 豚モツ, 鶏もつ, ごぼう, だいこん, にんじん, こんにゃく
- 調味料: 味噌
- 調理方法: 煮る
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大えびマヨネーズ
海老に衣をつけて揚げたものにマヨネーズをかけた料理。
- 食材: 海老
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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辛子れんこん
蓮根の穴に、辛子と味噌を混ぜたものを詰め、油で揚げて輪切りにした熊本県の郷土料理。
- 食材: れんこん
- 調味料: 味噌, サラダ油, からし（芥子、辛子）
- 調理方法: 揚げる, 切る
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豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 煮る
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まぐろレアカツ
マグロに小麦粉と溶き卵、パン粉の衣をつけて油で揚げた料理。
- 食材: マグロ, 鶏卵, 小麦粉, パン粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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しらすとキャベツのアンチョビ炒め
- 食材: しらす, キャベツ, アンチョビ
- 調理方法: 炒める
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トロさば焼き
トロ鯖を焼いた料理。
- 食材: トロ
- 調理方法: 煮込む, 焼く
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まぐろまみれ 販売は15時より
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本まぐろの中とろ
生の本マグロの中トロの部分の身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
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バチまぐろ赤身刺し
生のマグロの身を薄く切り、醤油などで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 生, 切る
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三崎まぐろぶつ
マグロをぶつ切りにし、タレなどで食べる料理。
- 食材: マグロ
- 調理方法: 和える
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まぐろカルビ串
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まぐろ黒胡椒揚げ
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まぐろほほ肉たたき
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まぐろのど肉ネギまみれ
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枝豆
未成熟時に収穫した大豆を、塩入りの熱湯で茹でる料理。
- 食材: 枝豆
- 調理方法: 茹でる
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【人気】明太子天ぷら
明太子を小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 明太子
- 調理方法: 揚げる
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にんにく天
- 調理方法: 揚げる
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紅天
紅しょうがを小麦粉の衣に付けて、油で揚げた料理。
- 食材: 紅しょうが, 小麦粉
- 調味料: サラダ油
- 調理方法: 揚げる
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川えび唐揚
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ポテトフライ
- 食材: じゃがいも
- 調理方法: 揚げる
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鶏の竜田揚げ
下味をつけた鶏肉に片栗粉をまぶして、油で揚げた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 揚げる
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軟骨唐揚げ
鶏の軟骨に薄く衣をつけて、油で揚げた料理のこと。
- 食材: 鶏なんこつ
- 調理方法: 揚げる
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せせり柚子胡椒焼
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【たっぷりタルタル】チキン南蛮
鶏の唐揚げに甘酢をからめて、タルタルソースをかけた料理。
- 食材: 鶏肉, たまねぎ, 鶏卵, 小麦粉
- 調味料: マヨネーズ
- 調理方法: 揚げる
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アジフライ
- 調理方法: 揚げる
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カキフライ
- 食材: 牡蠣（カキ）
- 調理方法: 揚げる
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カニクリームコロッケ
カニの身にクリームソースを混ぜ、パン粉を付けて、油で揚げた料理。
- 食材: パン粉, 蟹
- 調味料: ホワイトソース
- 調理方法: 揚げる
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もやし炒め
もやしを調味料で味付けして、フライパンで炒めた料理。
- 調理方法: 炒める
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なす生姜醤油焼
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いか塩辛
イカの身や内臓を塩に漬け込み、発酵させた料理。
- 食材: イカ, 魚介類
- 調味料: 塩
- 調理方法: 漬ける
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冷やしトマト
冷やしたトマトをスライスして、盛り付けた料理。
- 食材: トマト
- 調理方法: 切る
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かねふくのいわし明太
いわしに明太子を入れて焼いた料理。
- 食材: イワシ, 明太子
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冷奴
冷やした豆腐に薬味をのせて醤油で食べる料理。
- 食材: ねぎ, 豆腐
- 調理方法: かける
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梅水晶
サメの軟骨と塩漬けした梅の果実をあえた料理。
- 食材: ウメ, サメ軟骨
- 調理方法: 漬ける
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エイヒレ
乾燥させたエイのひれ、軽く炙って醤油やマヨネーズで食べるのが定番。
- 食材: エイヒレ
- 調理方法: 干す
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きゅうり1本漬け
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塩だれきゅうり
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ザク切りキャベツ
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海藻サラダ
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しらすサラダ
- 食材: レタス
- 調理方法: 混ぜる
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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*実際の価格と異なっている場合があります。
* 表示金額は日本円です。
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