しぐれ煮
魚介や肉などの具材を醤油と砂糖と生姜で煮込んだ佃煮の一種。
- 調味料: 生姜（ショウガ）, 砂糖, 醤油, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮込む
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サラミ
- 食材: 牛肉, パプリカ, にんにく
- 調味料: ラム酒
- 調理方法: 焼く
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おぼろ豆腐
豆乳ににがりを加え，固まらないうちに掬い上げた軟らかな豆腐。
- 食材: おぼろ豆腐
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カルパッチョ(肉)
- 調理方法: 混ぜる
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牛すじ煮込み
牛のすじ肉を醤油や味噌で煮込んだ料理のこと。
- 食材: 牛スジ
- 調理方法: 煮る
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その他 炒め物・焼き物
- 食材: 米沢牛
- 調味料: 味噌, 酒粕（さけかす）
- 調理方法: ミディアム（焼き方）
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牛串
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にぎり寿司
- 食材: 牛肉, 米
- 調味料: 酢
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バーニャカウダ
- 食材: きゅうり, にんじん, アンチョビ, パプリカ
- 調理方法: 混ぜる
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シーザーサラダ
- 食材: レタス
- 調理方法: 混ぜる
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きのことベーコンのサラダ
- 食材: ベーコン, しめじ, レタス
- 調理方法: 混ぜる
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