牛串
- 食材: 牛肉
- 調味料: 焼き鳥のたれ, 塩
- 調理方法: 焼く
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手羽先
手羽先（鶏の羽先）を直火焼きした料理。
- 食材: 鶏手羽先
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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鶏もも
鶏のモモ肉を焼いた料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調味料: 粗塩（あらじお）, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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鶏皮串
一口サイズの鶏の皮を串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏皮
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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ささみ
- 食材: 鶏ササミ
- 調味料: 山葵（わさび）, 梅肉醤油
- 調理方法: 焼く
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鶏レバー
下味をつけた一口サイズの鶏レバーを串に刺して直火焼きした料理。
- 食材: 鶏レバー, 青ネギ
- 調味料: 塩だれ
- 調理方法: 焼く
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野菜焼き（グリル・ソテー）
野菜を炙って焼いたり、少量の油でフライパン炒める料理。
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き鳥・串焼き
- 食材: 鶏その他, 海老
- 調味料: 塩
- 調理方法: 焼く
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ウインナーベーコン串焼き
ウインナーとベーコンを串に刺し、直火焼きした料理。
- 食材: ベーコン, ウインナー
- 調理方法: 焼く
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牛串
- 食材: 牛肉
- 調味料: 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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焼き鳥盛り合わせ5種
- 食材: 鶏肉, 鶏手羽先, 鶏砂肝, 鶏ササミ, 鶏レバー, 鶏なんこつ
- 調味料: 塩, 焼き鳥のたれ
- 調理方法: 焼く
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馬刺し
- 食材: 馬肉, にんにく
- 調味料: たまリ醤油
- 調理方法: 生
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その他 和風サラダ
生の野菜に醤油ベースなどのドレッシングをかけた料理。
- 食材: リーフレタス, 鶏卵, たまねぎ, トマト
- 調味料: サラダドレッシング
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厚焼き卵・卵焼き
溶き卵にだし汁を混ぜて、厚めに巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調味料: 出汁（だし）
- 調理方法: 焼く
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鶏レバー
- 食材: 鶏レバー
- 調味料: たまリ醤油, 酒（日本酒）, 味醂（みりん）
- 調理方法: 煮る
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プリン
- 食材: 鶏卵, 牛乳, 生クリーム
- 調味料: バニラエッセンス
- 調理方法: 固める
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抹茶アイスクリーム
- 食材: 鶏卵, 牛乳, 抹茶アイスクリーム, 小豆, 生クリーム
- 調理方法: 凍らせる
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