コース詳細内容
13,200円コース
川越まつりコース
おすすめメニュー
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提供期間:
09/Aug/2019 ~ -
注文受付時間:
17:30 - 21:00
税込
注意事項
提供日
日/月/火/水/木/金/土
予約
0日前の17:00までに要予約
注文
2名～6名まで注文可能
メニュー紹介文
乾杯のスパークリングワインまたはコエドビール、梅酒、ノンアルコール（４種）から
食前酒
アミューズ二種盛り ハモンデトレベレス＆ベルギービールピクルス
前菜前の一品
本日の前菜三種盛り
前菜盛り合わせ3種
| メニュー紹介文 | 3種類の前菜を一緒に盛り合わせた料理。 |
|---|
本日のスープ
日替わりスープ
| メニュー紹介文 | 日によって提供するスープが変わります。 |
|---|---|
| 調理方法 | 煮る |
オマール海老グリル 季節のソースで
焼き海老
| 食材 | ロブスター（オマール海老） |
|---|
フォアグラソテー 川越スタイルで
フォアグラのソテー
| メニュー紹介文 | フォアグラをバターや油で焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | フォアグラ |
| 調理方法 | 焼く |
お口直しのグラニテ
グラニテ
| メニュー紹介文 | フランス料理のコースで最後に供される、シャーベットタイプの氷菓子。 |
|---|---|
| 調理方法 | 凍らせる |
鉄板焼き野菜８種盛り
焼き野菜の盛り合わせ
| 調理方法 | 焼く |
|---|
Ａ４黒毛和牛サーロインステーキ
和牛サーロインステーキ
| メニュー紹介文 | サーロインと呼ばれる和牛の背中から腰にかけての部分を、厚めに切って焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 牛サーロイン, 和牛 |
| 調理方法 | 焼く |
黒毛和牛５０日熟成肉
熟成和牛
| メニュー紹介文 | 熟成させた和牛を焼いた料理。 |
|---|---|
| 食材 | 和牛 |
| 調理方法 | 熟成させる, 焼く |
オムス特製ガーリックライス
ガーリックライス
| メニュー紹介文 | ご飯をスライスにんにくやパセリと一緒に炒めた料理。 |
|---|---|
| 食材 | にんにく, 米 |
| 調理方法 | 炒める |
お味噌汁
味噌汁
| メニュー紹介文 | 野菜や魚介類、豆腐などの具を出汁で煮込み、味噌で味付けした汁物料理。 |
|---|---|
| 食材 | 豆腐 |
| 調味料 | 味噌, 出汁（だし） |
| 調理方法 | 煮込む |
香の物
漬物
| メニュー紹介文 | 食材を調味料（塩，米糠，酢，味噌，醤油など）と一緒に漬込んだ料理。 |
|---|---|
| 食材 | きゅうり, だいこん |
| 調理方法 | 漬ける |
特別デザート＆メッセージ＆花火
デザート
珈琲または紅茶
コーヒー、紅茶
* こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
* 画像はイメージになります。
* 一人あたりの料金になります。
* 表示金額は日本円です。
他言語変換システムはぐるなびで特許を取得した独自のシステムです（特許番号5898365号、5952479号）