前菜
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その他 おつまみ・珍味
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その他 おつまみ・珍味
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その他 おつまみ・珍味
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その他 おつまみ・珍味
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すくい豆腐
できたての豆腐をすくって提供される料理。
- 食材: 豆腐
- 調理方法: 固める
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だし巻き卵
溶き卵にだし汁を混ぜて、巻きながら焼きあげる料理。
- 食材: 鶏卵
- 調理方法: 焼く
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お新香
野菜を塩、ぬか、味噌、麹などに漬けた料理。
- 食材: きゅうり, だいこん
- 調理方法: 漬ける
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トマトサラダ
- 食材: トマト
- 調理方法: 混ぜる
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じゃこと水菜のサラダ
- 食材: 水菜
- 調理方法: 混ぜる
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海鮮サラダ
- 調理方法: 混ぜる
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お吸い物
出し汁を塩や醤油で調理して、具材を浮かべた汁物料理。
- 調理方法: 煮る
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刺身盛り合わせ3種
- 調理方法: 生
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刺身盛り合わせ5種
- 調理方法: 生
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その他 焼き魚
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き魚
- 調理方法: 焼く
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ホッケの塩焼き
- 食材: ホッケ
- 調理方法: 焼く
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その他 焼き魚
- 調理方法: 焼く
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サーロインステーキ
- 食材: 牛サーロイン
- 調理方法: 焼く
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地鶏の塩焼き
- 食材: 鶏肉
- 調理方法: 焼く
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地頭鶏のもも焼き
地頭鶏（じとっこ：宮崎県産の鶏）のモモを焼く料理。
- 食材: 鶏モモ
- 調理方法: 焼く
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フォアグラ
- 食材: フォアグラ
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その他 煮物
- 調理方法: 煮る
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その他 煮魚・魚の煮つけ
- 調理方法: 煮る
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豚の角煮
豚肉のばら肉（三枚肉）を香味野菜と一緒に煮込んだ料理。
- 食材: 豚バラ
- 調理方法: 煮る
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*こちらに記載されている食材情報等は代表的なもので、他にも使用されている食材がある場合もございます。また、季節や食材の入荷状況によりメニューや品数が変更になる場合がございますので、ご注意ください。
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